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平菇块菌病的防治措施

(1)病害症状该菌菌丝与平菇菌丝相仿,肉眼无法区分;它可深入基料内部,与平菇菌丝争夺营养、水分以及自下而上的空间,抑制平菇出菇能力。其生理成熟的菌丝体,在培养料出菇面形成子囊果,尤其是畦栽时在菌柱周围与土壤接触区域大面积发生;群生或集生的子囊果外形呈脑状皱纹块,极似去掉涩皮的核桃仁,皱皱巴巴不舒展;初出现时大多数菇农误认为是平菇现蕾,结果数天之后仍无发化现象,只是子囊果由初期的奶白色转为浅奶黄色,再逐渐变为黄褐至红色,且其体积也在不断膨大,此时采取各种手段防治为时已晚。该病害发生严重时,可令整批栽培只菇不出。菇棚内散发高浓度漂白粉的气味,是块菌病发的重要标志之一。

(2)发病原因锹氏裸囊菌是食用菌栽培生产中的恶性杂菌。孢子大量存在于基料中,生命力极强,遇16~35℃温度、70%以上的空气湿度,可很快萌发并形成危害。该病菌对覆土式栽培的平菇危害特别严重。

(3)防治措施

①培养料一定要经充分、均匀的堆酵处理,且含水率不可高于63%。

②栽培用土的处理参照前述。

③菌袋进棚前,除按前述要求处理大棚外,间隔5天重喷1~2遍1.2%以上浓度的漂白粉溶液。有发病记录的地区,还要加喷一遍多甲溶液。

④一旦发现块菌发生,大棚内应立即加大通风、降低温度和湿度,并将发病区域及其外沿3厘米(深度视发病时间及程度而定)连土带培养料挖除,回填处理过的细土,并全棚地毯式喷洒一遍1%漂白粉溶液,发病挖除部位涂抹400倍50%多菌灵可湿性粉剂溶液。

来源:中国农业技术网

2011-2-16
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