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蘑菇病虫害防治

随着蘑菇业的进一步发展,规范蘑菇病虫害防治显得十分必要。现就蘑菇病虫害防治提出如下意见:

一、蘑菇病虫害防治须确立以防为主、综合防治及科学使用化学药剂的原则。具体应做到:

1、认真做好菇房及四周的环境卫生工作。菇房环境卫生对病虫害的发生至关重要。须做到:①菇房及四周的清洁、卫生,灭菌消毒要彻底。鸡舍、猪棚应远离菇房。②春菇结束后菇床上的下脚废料应及时搬离,千万不能堆在菇房及菇房附近。③老菇房要拆下竹架浸在5%石灰水中消毒7―10天,然后曝晒备用。④空菇房内先用大水冲洗,再用敌敌畏1kg/111┫加40%甲醛2―4kg/111┫熏蒸48小时。

2、菇房应配备沙门、沙窗,以有效防止携带螨类等虫、卵及病菌孢子的蝇、蚊飞进菇房,此法简便有效,切勿轻视。

3、严格做好培养料的后发酵,以杀灭或减少病菌及虫害的发生。将室外堆制发酵的培养料快速趁热进房上架,除底层外按上薄下厚递增堆好,土制灶用煤或柴迅速升温,使培养料内温度达到58―62℃,维持6―8小时,再降至48―52℃保温4―7天。这一步必须认真做到位,否则后期将事倍功半。

4、做好覆土的处理工作。目前发现许多病菌孢子、幼虫、卵块由土壤传入,因此土壤最好在炎夏的水泥地上曝晒2―3天,配泥时加40%甲醛液7.5―10kg/111┫,加敌敌畏1―2kg/111┫(约6000―7000斤泥),密闭熏蒸48小时,撒去异味备用。

5、菇房外应有专用水缸,以备喷水、打药使用,缸水须是清洁的自来水,切勿用废水、脏水,更不可用挖坑积起来的杂废水。

6、适时栽培,切勿盲目赶早。反季节栽培应保温保湿条件好,过早栽培易遇高温天气,而高温高湿又易促发病虫危害,严重的乃至绝收。杭州富阳适宜的播种季在9月上中旬,覆土在10月上旬,采收期在10月下旬。

7、使用农药必须科学合理。①不盲目使用杀菌剂,尤其在采收期避免蘑菇生长受影响。②应确认防治对象,重科学轻经验。③讲究实效,同类农药不重复过量使用,不盲目用新药。④严格禁用高毒高残留农药,大力推广高效低残农药、无公害农药。

二、二个主要病虫害防治措施

l、螨类(俗称菌虱)螨类体很小,肉眼很难看清,主要有蒲螨和粉螨两种,以体色淡褐,易聚或堆,爬行慢的蒲螨危害较重;体色白亮,不成团,爬行较快的粉螨危害较轻。对螨害不必谈螨色变,关键是控制发生数量。

①空菇房消毒时除用敌敌畏熏蒸外,还应用1000倍天王星药液喷雾,对床架及菇房进行再次消毒。②在后发酵结束保温时用敌敌畏1-1.5kg/111┫熏蒸。③覆土前平整料面时用2000倍天王星药液喷雾。④在覆土中加入敌敌畏外,还可加天王星lkg/111┫药液杀虫。⑤菇床覆土后如仍有螨,则用磷化铝熏蒸,每立方米空间用磷化铝l-3片,即(10mg/m3),视危害程度和菇房密闭性而增减。施用磷化铝必须十分注意人畜安全,在施用时最好请粮库专职人员投放,以确保安全。除此外,也可用糖醋加敌敌畏或天王星诱杀。⑥如发现兰氏布伦螨(浙江省列为检疫对象),应及时上报市植检站,并做好相应措施.杜绝传染。

2、褐腐病(俗称芋艿菇)它是疣孢霉经土壤传入,在高温高湿条件下引发,染病子实体迅速长成似芋艿状的畸形菇,并散发出腐臭味,近年危害较重。①彻底清除废料废物并远离菇房,大水冲洗并彻底消毒。可拆的竹架用5%石灰水浸7―10天,再曝晒,菇房用40%甲醛2―4kg/111┫熏蒸48小时。(据我们用6种常用杀菌剂试验证实,防治褐腐病甲醛效果最佳。)②取新土。褐腐病是土传病害,必须把好覆土关。要从没有施放过蘑菇下脚料的田块中取土。③覆土处理时要用40%甲醛7.5―10kg/111┫,拌匀密封48小时。注意碎土比粗细土易被甲醛渗透而提高防效(这已有试验证实)。④如果发现菇床上长着“芋艿菇”,则切勿盲目施用杀菌剂。正确的处理方法是:a、首先停止喷水,加强通风,降低湿度,减缓蔓延速度。b、及时彻底清除病菇菌丝体并消毁,然后撤上多菌灵粉或石灰粉稍许消毒。c、局部发生用200ppm稳定性二氧化氯喷施或1:1:100波尔多液或芦笋青500倍液喷施等等。d、大面积严重危害时要考虑更换覆土层。

三、大力推广无公害蘑菇生产技术。我们在有效防治蘑菇病虫害的同时,也应十分重视蘑菇农药污染。要在加强宣传的同时全面禁止高毒高残农药的销售和使用,并采取行政处罚措施,发动农业、技术监督、工商、卫生防疫各部门齐抓共管,认真开展蘑菇的农残检测;要加强培训,规范栽培,实行标准化生产,以确保提高品质,打响品牌;科学合理施用农药,同类农药不重叠用且不过量,禁止使用:呋喃丹、甲胺磷、氧化乐果等高毒高残留农药,以及化工造纸用的“漂白精”,推广使用:天王星、菊乐合酯、敌敌畏等无公害农药,以及生物农药。

来源:中国农业技术网

2011-2-16
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