365农业网 蔬菜种植
365蔬菜网 > 竹荪种植 > 竹荪生料免棚多种形式栽培新技术(上)

竹荪生料免棚多种形式栽培新技术(上)

竹荪被誉为“真菌皇后”,是我国名贵的食用菌。自九十年代初期福建省古田县首创野外荫棚畦床栽培竹荪成功之后,实现了当年春季接种,发菌培养便进入收获期,每平方米竹荪产量干品达250~350克,高产的达500克。生产周期缩短三分之二,单产提高10倍的高效成果,成为农村脱贫致富奔小康的重要项目。近年来在栽培技术上又有新的突破,采取“生料免棚多种形式栽培法”,不仅稳产高产、省工省料,降低成本,而且拓宽栽培领域,解决“菇粮争地”的矛盾,使竹荪生产又出现一次新的飞跃。

一、生料免棚栽培原理:

竹荪生料栽培,我们通过多方面的试验,掌握其菌丝抗杂菌能力强;能够穿过许多微生物的拮抗线,并在其群落中萌发茁壮菌丝。即使培养基原来已被其他生物占领,一旦接触到竹荪菌丝,在被污染的基物上均能后来居上,而棘托竹荪更为明显。根据观察,主要是竹荪菌丝分泌出的胞外酶,分解力极强,能够充分分解和吸收生料中的养分,而绝大部分的杂菌孢子在生料上难以萌发定殖,彼此之间的强弱造成竹荪菌丝生长发育的一种优势。

竹荪栽培现大都采用高温型棘托长裙竹荪,其子实体生长发育期为每年夏季6~9月间。此时正值各种农作物如大豆、玉米、高梁、瓜类等茎叶茂盛期;夏季果园、林场、林果树木郁蔽,遮荫条件良好;而且上述农作物及林果树木每天呼出大量氧气,对竹荪子实体生产发育十分有利,这些天然的环境条件为免棚栽培竹荪创造了有机结合的生物链。

二、原料选择与处理:

栽培竹荪的原料有“五大类”:1、竹根:不论“大小、新旧、生死”竹子的根、叶、枝、片、屑、茎,以及竹器加工厂下脚料等均可利用。2、杂木类:以不含香油脂等杂木类均可。3、秸秆类:除稻草、小麦秆外,其它农作物的秸秆均可利用。4、野草类:常见的有芦草、芦苇、五节芋等10多种均可栽培。5、壳类:谷壳、花生壳、玉米芯、豆类壳均可作为培养基。

原料处理是关系到生料栽培竹荪的一个关键环节。原料处理要求做到:

1、晒干:不论是竹类或是木类、野草和秸秆类,均要晒干,因为新鲜的竹、木类,本身含有生物碱,经过晒干,使材质内活组织坏死,同时生物碱也得到挥发消退。

2、切破:原料的切断与破裂,主要是破坏其整体,使植物活组织易死,经切破的原料容易被菌丝分解吸收其养分。

3、浸泡:原料浸泡通常采用碱化法。把竹类放入池中,木片或其他碎料可用麻袋、编织代装好放入池内,再按每100公斤料加入0.3~0.5%的石灰,以水淹没料为度,浸泡24~30小时,超到消毒杀菌作用。过滤后用清水反复冲洗直至PH值7左右,捞起沥至含水量60~70%就用于生产。

4、采用蔗渣、棉籽壳、玉米秆、黄豆、谷壳、花生秆、油菜秆等秸秆类栽培,可采用上述比例的石灰水泼进料中,闷8~10小时后即可使用。

来源:中国农业技术网

2011-2-16
浏览量:853
365蔬菜网 shucai.ag365.com
© 2003-2018 365农业网 - 简单、而又非凡的农业商务!