365农业网 蔬菜种植
365蔬菜网 > 苦瓜种植 > 甘草苦瓜的加工技术

甘草苦瓜的加工技术

将苦瓜去掉两头和种子,剖成两块,切成4厘米左右长的瓜条,放入开水锅烫一下,入冷水缸中浸泡,次日捞起沥干。入缸下盐,一层瓜一层盐。过1~2天,连盐水一起转缸1次,再过1~2天,出晒成全干,即成苦瓜干坯备用。将相当于原鲜瓜重量的开水倒入缸内,再放入紫苏粉、甘草粉等辅料拌匀,使苦瓜干、湿均匀,出晒至八成干。

来源:中国农业技术网

2011-2-16
浏览量:635
365蔬菜网 shucai.ag365.com
© 2003-2018 365农业网 - 简单、而又非凡的农业商务!