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大蒜、陈皮和辣椒——“养殖三宝”


大蒜、陈皮、辣椒是家庭烹制菜肴常用的作料,被称为“厨房三宝”。又因为它们含有多种营养成分,没有毒副作用,不在畜产品中形成有害残留,同时还具有防治疫病、增强食欲的作用,所以又是纯天然的“养殖三宝”。在畜禽饲料中添加一定量“养殖三宝”有如下作用。
1.增进畜禽的食欲 在畜禽饲料里加入大蒜粉、陈皮粉、辣椒粉,可以掩盖某些饲料成分的不良气味,增加动物喜食的香味,从而提高饲料的适口性,增进畜禽的采食量。
2.改善畜禽产品的品质 在肉鸡和蛋鸡的饲料中分别添加2%左右的大蒜、陈皮、辣椒粉,能明显提高肉鸡的鸡肉香味,蛋鸡蛋黄的色泽加深。
3.保健促长 大蒜、辣椒有杀菌防病、防止腹泻、提高产蛋率的作用,陈皮又含有丰富的粗蛋白、粗纤维及铁、锌、锰等多种微量元素和维生素B1、维生素c等。饲料中陈皮的添加量是:猪0.5%、鸡0.5%、肉兔0.5%。据试验,添加1%的蒜辣粉(大蒜、辣椒的比例1:1),对肉猪、肉兔的增重效果明显优于单一饲喂大蒜粉或辣椒粉。

来源:中国农业技术网

2011-2-16
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