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芝麻菜的栽培

一、栽培管理技术

⑴栽培季节及栽培方式

芝麻菜可露地栽培、水培或生产芽菜等,我国南方适宜在秋后至春季栽培,在冷凉地区周年可分期、分批播种,实现周年供应。在南方夏季需搭建降温防雨棚,以防止烈日曝晒及暴雨冲刷。

⑵播种

芝麻菜生长迅速,以直播为宜,但宜选择肥沃、疏松、排灌水方便的土壤种植。播种前施足基肥,并辅以速效肥,亩施腐熟粪肥1000-1500千克,耙细、起垄作畦。播种时可撒播或条播,条播按行距8-12厘米开浅沟播种,一般亩用种量250-300克。播种后宜盖黑色遮阳网或其他覆盖物,并浇透水,3天后应及时揭开遮阳网等覆盖物。一般4-5天即可齐苗。采收小苗上市的,以直播为主;采收菜薹的,以育苗移植为主,移植株行距为20厘米×30厘米。

⑶田间管理

芝麻菜小苗具2-3片叶时可结合幼株采收间苗和定苗,拔去弱苗、劣苗,并清除田间杂草。间苗完成后视植株生长势追肥,追肥以尿素或复合肥等速效肥为主,每隔7天追肥1次。在采收前5-7天不宜再追施粪肥水,以免影响品质。芝麻菜对水分需求较高,在生长期应尽量维持土壤湿润,除雨天外,均需要喷水,以保持叶片柔嫩、降低其浓烈的辛辣味和苦味。

⑷病虫害防治

芝麻菜抗性极强,在秋后至春季栽培病虫害极少。一般常见黄曲条跳甲、小菜蛾危害叶片,可采用40.7%乐斯本乳油1500倍液、跳甲立杀600-800倍液等防治。在高温多雨的夏季栽培较易出现叶斑病,可选用25%多菌灵可湿性粉剂600-800倍液、斑即脱乳剂1000倍液等防治。

⑸适时采收

芝麻菜生长迅速,及时采收是丰产优质的关键。芝麻菜可采收外叶、菜薹或拔除整株。播后35天左右即可采收小苗上市,一般亩产1000-1500千克。产品可分批、分阶段上市,去除老叶、病叶、残叶,切除根部,清洗,包装好即可上市。作菜薹采收的一般在移植或定苗后45天开始采收,亩产达1500千克。


来源:中国农业技术网

2011-2-16
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