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香草新品介绍

土耳其荆芥(Schizonepeta tenuifolia Briq.)

唇形科荆芥属,一年生草本芳香植物,产于地中海沿岸,以土耳其居多。株高60―90cm。花冠淡紫色,内透浅红,在翠绿的叶片衬托下美丽非常,是庭院、阳台、公共场所绿化、美化、香化的珍品。其茎、叶含丰富的维生素和微量元素。全株及种子均可提炼芳香油,茎尖、嫩叶可凉拌作美味上席,也可作调味品入菜、作汤,清香诱人、味美可口。适应性强,适于在肥沃疏松的土壤,阳光充足和温和的气候条件下生长。种子在15℃―20℃下即可发芽,生长适温为20℃―25℃。耐高温,也较耐寒,在西北、华北、云贵川、中原等广阔地带均可种植。

碰碰香(Pelargonium odoratissimum)

牛儿苗科天竺葵属,亚灌木状多年生草本植物。产于非洲南部。茎细瘦,匍匐状,分枝多。花小,白色。为花、叶并用植物。因触碰后可散发出令人舒适的香气而享有“碰碰香”的美称。又因其香味浓甜,颇似苹果香味,故又享有“苹果香”美誉。闻之令人神清气爽,市场受宠。适宜盆栽,宜放置在高处或悬吊在室内,也可作几案、书桌的点缀品。叶片泡茶、酒,奇香诱人。喜温暖,不耐寒冷。冬季需要5℃―10℃的温度。不耐潮湿,过湿则易烂根致死。以播种、扦插和分株多种方法繁殖。

桃红鼠尾草(Salvia officinalis)

唇形科鼠尾草属,多年生草本植物。原产于地中海沿岸及南欧。根系发达,地上部多分枝,丛生,茎近于木质,较矮,一般株高35―40cm。花6―7朵,成串轮生于茎顶花序上,花冠桃红色,十分美丽。叶片异香诱人,杀菌灭菌,抗毒解毒、驱瘟除疫,可泡茶饮用,并作美味蔬菜、佐料食用,餐桌走俏;俄罗斯、意大利已开始用于患者手术后的芳香疗法。喜温暖阳光充足的环境,不择土壤,耐旱,但不耐涝,特别喜石灰质丰富的土壤,在极寒冷地区作一年生栽培。既可种子繁殖,也可扦插育苗。

柠檬罗勒(Ocimum basilicum)

唇形花科罗勒属,一年生草本植物。因含有柠檬香味,故名“柠檬罗勒”。原产热带亚洲和非洲。全株被稀疏柔毛,一般株高20―60cm,花冠唇形,白色、淡紫色或紫色。鲜茎叶及花味清甜,似茴香、辛香、酒香、草香又兼有膏香和木香底韵并薄荷美味,故又称“六香草”。在欧美各国,为常用香辛调味蔬菜,西餐中用作沙拉的调香菜。喜温暖湿润的生长环境,耐热不耐寒,耐干旱不耐涝,对土壤要求不严格,但宜选用土质肥沃、排水良好的土壤种植。种子繁殖。

香身草(Perilla frutescens)

唇形科紫苏属,一年或二年生草本植物。主要分布于中国、印度、缅甸、日本、朝鲜、韩国等东南亚国家,俄罗斯、美国、加拿大也有引种。株高50―170cm,嫩叶和种子均可食用,其茎、叶、种子、根均有很高的营养价值。适应性强,地温5℃以上即可萌发,苗期可耐1℃―2℃的低温。开花适宜温度是21.4℃―23.4℃。耐湿、耐涝性较强,在较阴的地方也能生长,适宜的空气相对湿度为75%―80%。种子繁殖。

来源:中国农业技术网

2011-2-16
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