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五彩水晶巨型香芋的栽培要点

五彩水晶巨型香芋是我国最新育成的一个薯类新品种。该品种集食用、饲用、观赏、营养保健于一体,是一种经济价值很高的多用途植物。其品种特性和栽培管理技术介绍如下。

1.品种特性

五彩水晶巨型香芋属一年生蔓生草本植物,能耐0℃低温及42℃高温,适应南北各地气候,凡能种薯、芋的土壤一般均可栽培。其蔓长1米左右,茎三棱形,每条棱边都带有色彩均匀的紫红色棱角,很是奇特。初生茎、叶均为紫红色,后期逐渐转变为青绿色。叶片长马耳形,茎蔓相互缠绕呈塔形生长,颇有观赏价值,可供盆栽。五彩水晶巨型香芋不仅以地下肥大的肉质根供食用,且其幼嫩茎、叶均是高档蔬菜,食之清脆可口,滑爽润喉。根、茎、叶用作畜禽饲料,营养丰富。块根果实椭圆形,一般单果重2~3千克,最大5千克,亩(1亩=667平方米,下同)产5000千克左右。该品种耐贮运,贮藏期同红薯。表皮紫黑色,肉质晶莹透明,红、白、黄、紫、蓝多色相映,含有20多种人体必需的氨基酸及镁、钙、锌、铁、钾等营养元素,不含糖,营养价值及药用保健作用均很高。食用方法多样,可蒸、煮、煎、炒、油炸、熬粥、烧汤、做火锅菜料,也可加工成色艳味美的各种糕点、粉丝等。目前国内外市场供应稀缺,经济效益好,开发利用前景广阔。

2.栽培管理

五彩水晶巨型香芋用块根作种繁殖,每年2~6月份均可播种。播种前结合深耕整地,每亩施农家肥4~6立方米、硫酸钾复合肥50千克,然后按1.2米的行距起垄,每垄播种1行。播种前1~2天将块根切成重50~100克的种块,让其自然晾干后,按60~80厘米的株距播种。为充分利用地热,促进种芽萌发,注意种块皮向下,肉向上摆放,亩种800株左右。播种后盖1~2厘米的细土。出苗后每株苗旁边插小竹竿1根,以助茎蔓缠绕生长,也可不插小竹竿,任茎蔓爬地生长。一般不需喷药防治病虫害。生长前、中期喷施3721强力生根液,促进强根壮苗。为提高产量和质量,可在块根膨大期喷施磷酸二氢钾、高效促控剂PBOG各1次。最佳收获期为10月上、中旬。

来源:中国农业技术网

2011-2-16
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