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辣椒芝麻酱

辣椒芝麻酱:称取辣椒10千克、芝麻和盐各1千克、五香粉300克,花椒和八角各100克。先将辣椒洗净、粉碎,再将芝麻粉碎,与花椒、八角、五香粉及盐一并入缸,充分拌匀后贮藏,可随吃随取,或上市出售。其成色香、鲜、辣俱佳。

来源:中国农业技术网

2011-2-16
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