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橄榄果实的采后病害

目前国内外报道的橄榄果实采后病害,全部都是侵染性的,主要是由具潜伏侵染特性的病原真菌引起的,也有一些是田间染病后带入贮藏期间的。主要有:

1.橄榄曲霉病

果实采收后的主要病害。一般在贮运过程中容易发生。

症状:初发病时,果实上出现大片浅褐色至褐色不规则病斑,随后长出点状霉层,病果逐渐失水、干燥、收缩,病菌侵染形成黑色点状霉层或侵染形成黄色点状霉层。

2.橄榄疫病

结果后期高温潮湿时易发生。

症状:发病初期,果面出现水渍状病斑,果面局部变褐色;然后,病斑逐渐扩大,多个病斑互相连接,导致果面大部分腐烂。病斑边缘常有霉状物出现,湿度较大时,病斑各处均可见白色霉层


来源:中国农业技术网

2011-2-15
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