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观赏樱桃番茄栽培技术

我国的番茄是从国外引进的,因为样子象红柿,又名为“西红柿”。十六世纪以前,番茄野生在南美的幽谷里,开花结果,寂寂无闻。被人发现后的两百多年里,许多人还把它视作有毒的“狼桃”,不敢恭维,只作为观赏植物利用。随着番茄选育种工作的不断开展,既有高产、优质、抗病的大番茄菜用新品种,又有果形较细、肉厚、汁多、味道较甜、核子较少的水果型新品种,又称樱桃番茄。

樱桃番茄外形小巧玲珑,颜色喜人,酸甜适口,用刀从果蒂一端切个深约果长1/3的“十字”,拌白糖或蜂蜜,风味更佳,是著名冷盘菜装饰材料,也是宾馆、大酒店高档宴席之主菜。此外盆栽樱桃番茄以其优雅的造形已逐渐被宾馆、大酒店和家庭当作观赏用的盆栽蔬菜,摆上厅堂。因此,樱桃番茄可称得上是“进得厨房,出得厅堂”的现代时兴果菜之一。

一、特征特性

樱桃番茄具有喜温、喜光、耐肥及半耐旱的生物学特性,生长适温为24―31℃,需要一定的昼夜温差。开花期对温度反应敏感,以昼温20―30℃,夜温15―20℃最合适,低于15℃或高于30℃都易落花。果实发育期适宜昼温为25―30℃,夜温16―20℃。适宜光照强度为3―5万勒克斯,要求土壤湿度60%―80%,土壤PH6―6?5为好。与普通番茄的主要区别在于复叶的小叶较多,长势强,花序为总状花序或复总状花序。果实为多汁浆果,果小,心室为2―3室。依果色和果形可分为:红色圆形果,红色椭圆形果,红色葫芦形果,金黄色圆形果,黄色葫芦形果和紫色椭圆形果等。

二、主要品种

1、甜百万樱桃番茄

非自封顶类型,果圆形,红色皮,抗性强,平均单果重11―13克,生食味甜,花多,每花序40―60朵花,单株结果100―200个,每亩产量春季达1500―2500千克,夏秋季为1000―1500千克。

2、彩色番茄

非自封顶类型,植株生长势中等。第7节左右着生第1花序,以后每隔2节着生一花序,每穗花序座果4―20个,多数座果6―8个。果实分为红、深红、黄色三种,分别遍布浅黄色条斑或绿色条斑,外观美丽,品质较佳。从开花到果实膨大需40天左右,到果实成熟需50―60天。单果重25―30克。

3、紫色樱桃番茄

非自封顶类型,生育期70―80天,果椭圆形,单果重40―50克,果皮紫色,肩部紫黑色,风味诱人,耐热、抗病、耐贮运。

4、金珠樱桃番茄

早熟,结果力强,一花穗可结16―70个果,双秆整枝时,一株可结500个果以上,单果重16克左右,果实圆形至高球形,橙黄亮丽,风味甜美,果实稍硬,裂果少。庭院盆栽或搭棚架栽培金珠,串串金果,趣味非凡。

还有圣女、朱丽、金葫芦等樱桃番茄。

三、栽培技术要点:

1、栽培方式

观赏樱桃番茄可采用水培或基质栽培方式。在南方地区多采用袋培、槽培和盆栽等有机生态型基质栽培形式。一般提倡用营养杯育苗。出芽后每杯播3―4粒种子,幼苗具2片真叶时移苗假植或间苗,每杯留一株健壮苗,幼苗长至4―5片真叶时,可定植,株距30厘米,种植密度为每亩2000株左右。

2、田间管理

樱桃番茄定植前,每亩施用700―1000千克按3∶1的比例混合的鸡粪加花生麸有机肥作为基肥。定植20天左右开始第一次追肥,以后每10天追肥1次。水分供应以滴灌带滴灌清水即可。苗高30―40厘米时开始吊绳引蔓,及时摘除侧枝和老叶。一般每株留果实7―10穗后进行掐尖。处于过高(夜温高于33℃)和过低(夜温低于15℃)的气温条件下,可用40ppm番茄灵或500倍座果素液在开花前后1―2天浸花或喷花。

3、病虫害防治

主要病虫害有青枯病、晚疫病、蚜虫、螨类等。在防治方面,定植前进行基质消毒,可淋茶麸水或1万倍的高锰酸钾液。在定植后一星期内用904加少量托布津或百菌清等防病的药物,再加面粉(即100毫升904+50克药物+250克面粉),用水调成糊状,涂在茎杆上,防病效果好。在发生青枯病病区洒上生石灰;在晚疫病发病初期喷96%硫酸铜1000倍液。

来源:中国农业技术网

2011-2-15
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