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畅销的樱桃萝卜

樱桃萝卜是―种小型萝,株高20~25厘米,肉质根圆形。直径2~3厘米,根皮红色,肉白色,单根重重5~20克,品质细嫩,清爽可口,有较高的营养价值。樱桃萝卜可生食,凉拌,还可配菜、炒食和腌渍,深受消费者欢迎,特别是一些大宾馆,饭店更加青睐,已成为市场畅销的热门货。

1.栽培季节 樱桃萝卜既可露地栽培,也可在塑料大棚、温室等保护地栽培。露地栽培在春、秋季均可进行。春季一般在4月中旬至5月上旬陆续播种,秋季一般在8月上旬至9月下旬陆续播种。秋、冬。春季的保护地栽培时间为当年的10月上旬至次年的3月上旬。

2.整地施肥 樱桃萝卜对土壤的适应性较强,但以土质疏松肥沃、排水良好、保水保肥的砂质壤土为佳。整地要求深耕。晒土、平整。细耙、肥土混合均匀。栽培方式一般采用小平畦,畦宽1米,以方便管理。樱桃萝卜的生育期较短,根较小,对肥料的种类及数量要求不太严格。因此,应以施足基肥为主,每亩施用充分腐熟的厩肥4000公斤左右,并用5~8公斤过磷酸钙作种肥。一般不需要追肥。

3.播种方式一般采用条播方式,株距3厘米左右,行距10厘米左右,用种量100克。种子既可预先浸种催芽,也可直播。浸种催芽时用30℃的温水浸泡4~5小时,捞出后用纱布包好,放在20℃的环境下催芽,当幼根突破种皮时播种。直播时,需先开沟撒种,覆土后踏实,再灌足水。

4.间苗定苗 樱桃萝卜不宜种植过密,否则会导致光照不足,叶柄变长、叶色淡、下部的叶片黄化脱落,肉质根不易膨大。因此,当子叶展开时就应进行第一次间苗,留下子叶正常、生长健壮的苗,其余的均间去。当长到3~4片真叶进行定苗。

5.水肥管理 樱桃萝卜在生长期间要特别注意保持田间土壤湿润,浇水要均衡,不可过干或过湿,土壤的含水量以占田间持水量的70%~80%为宜。若土壤水分不足,不仅肉质根瘦小,还会出现须根增加、外皮粗糙、味辣、空心等不良性状,影响其产量和品质。而水分过多或忽干忽湿,则易造成肉质根开裂。此外,若幼苗的长势不良,有缺肥症状,可随浇水冲施少量的速效氮肥。

6.中耕除草 樱桃萝卜的植株较小,要及时中耕除草,消除杂草对养分的消耗,保持土表疏松,增加表土的通气性,促进萝卜根系对营养成分的吸收。特别是秋季栽培,幼苗正值高温多雨季节,杂草生长旺盛,更应加强中耕除草。

7.防病治虫 樱桃萝卜具有较强的抗寒性,但不耐热。当环境温度超过25℃时,则表现出生长不良,同时植株易发生病虫害,主要有病毒病和蚜虫,要注意及时防治。

8.适期收获 樱桃萝卜的生育期一般为30天,但不同的栽培季节和栽培方式收获的具体时间亦不同。如果收获过早,会影响产量;过迟,则会导致纤维增多,且易产生糠心、裂根等,影响品质和商品价值。所以,要做到适时收获,当肉质根美观鲜艳、直径达到2厘米时即可采挖。

来源:中国农业技术网

2011-2-15
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