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樱桃萝卜高产栽培新技术

樱桃萝卜是一种亦果亦菜的新型蔬菜,属十字花科萝卜属,为四季萝卜类群,其肉质根圆形,直径2~3cm,肉白色,根皮红色,单根重15~20g,株高20~25cm,生长期较短,一般为30天左右,具有较强的适应性。樱桃萝卜不仅品质细嫩清爽可口,而且有较高的营养价值:含各种矿物质元素、微量元素和维生素、淀粉酶、葡萄糖、氧化酶腺素、苷酶、胆碱、芥子油、本质素等多种成分。据测定,每lOOg可食部分含水分94.5%,含蛋白质1.2g、脂肪0.1g、碳水化合物3.6g、粗纤维0.7g、钙30mg、磷31mg、钾322mg、铁1mg、锌0.02mg、维生素等。樱桃萝卜质脆嫩、味甘甜,辣味较大型萝卜轻,适宜生吃,有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化等作用。

1.栽培茬口安排。樱桃萝卜为四季蔬菜,既可陆地栽培,又可保护地栽培,具体茬口安排为:(1)、春季栽培:一般在3月中、下旬至5月上、中旬陆续播种。(2)、夏季栽培:5月中、下旬至8月上旬陆续播种。在高温期间应选较阴凉的地方栽培,或利用高生长作物适当遮阳,或架设覆盖遮阳网、寒冷纱进行遮阳降温。(3)、秋季栽培:一般在日月上旬至9月下旬陆续播种。(4)、冬季栽培:此季节栽培采用保护地栽培,时间为10月上旬至来年3月上、中旬,需用覆膜或盖棚保温。

2.栽培技术。(1)整地。樱桃萝卜对土壤要求不严格,以土层深厚、土壤肥沃、保水性强、排水良好、疏松透气的沙壤土为好。要做到深耕、细耙、平整,这种条件下的樱桃萝卜形状端正、外皮光洁、色泽美观、品质良好。

因樱桃萝卜生长期短,对肥料种类和数量要求不严格,一般在整地时施用基肥即可满足生长期对肥料的需求。一般每公顷施用腐熟4.5万~6万kg,同时施用75~90kg过磷酸钙做种肥。

(2)播种。一般采用小平畦方式进行播种:畦宽1m,行距10~12cm,株距3~4cm,播深1.5~2cm。每公顷穴播需种1.5~2kg,条播需种17~25kg。在播种时应注意土壤水分和气温,若土壤干燥,应先浇水再播种,种子发芽的适宜温度为20~25℃,若温度过高或过低,应及时遮阳或盖棚。

(3)间苗定苗。樱桃萝卜种植过密,光照不足,会导致叶柄变长、叶色淡,下部叶片黄化脱落,肉质根不易膨大。应在子叶展开时间苗,有3~4片真叶时定苗。要剔除过密及弱苗、病虫株,株距为3~4cm,保证樱桃萝卜生长良好,果型端正。

3.田间管理。

(1)温度管理。樱桃萝卜既不耐寒,也不耐热,播后出苗前温度保持在20~25℃,出苗后温度控制在18~20℃。

(2)肥水管理。在樱桃萝卜生长期间要特别注意保持田间土壤湿润,不可过干或过湿,浇水要均衡,土壤含水量以占田间持水量的70%~80%为宜。若土壤水分不足,不仅肉质根瘦小,还会出现须根增加、外皮粗糙、味辣、空心等,影响其产量及品质。水分过多或忽干忽湿,易造成肉质根开裂。若幼苗长势不良,有缺肥症状,可随水冲施少量速效氮肥。

(3)中耕除草。由于樱桃萝卜的植株较小,要及时进行中耕除草,保持表土疏松,防止土壤板结,增加表土的通气性,促进根系对营养成分的吸收,有利于肉质根的膨大。特别是秋季栽培,幼苗正值高温多雨季节,杂萆生长旺盛,更应加强中耕除草。

(4)病虫害防治。樱桃萝卜具有较强的抗寒性,但不耐热。当环境温度超过25℃时,则表现出生长不良,同时植株易发生病虫害,主要有软腐病和黑斑病等。防治软腐病可用65%代森锌可湿性粉剂500倍液喷雾;黑斑病可用50%百菌清可湿性粉剂对水500倍液喷雾对蚜虫和潜叶蝇的防治喷布1.5%乐果粉剂;防治菜青可用2.5%敌百虫粉剂。

(5)收获。樱桃萝卜的生育期一般为30天左右,当肉质根美观鲜艳、直径达到2cm时即可收获。不同的栽培季节和栽培方式收获的具体时间不同。因此要做到及时收获。收获过早,会影响产量;过迟,会导致纤维增多,且易产生糠心、裂根等,影响其品质和商业价值。

(6)种子的生产。从冬、春保护地栽培的樱桃萝卜选择外形端正、色泽好的植株作种株,严格隔离采种,采得的种子经过试种,如产品整齐、品质好,可于第二年早春用小株采种法扩大采种量。

来源:中国农业技术网

2011-2-15
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