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香蕉西葫芦栽培技术

香蕉西葫芦是一种果形酷似香蕉,果皮为黄色的西葫芦,来源于美洲南瓜中的一个黄色果皮新品种,以食用嫩果为主。其嫩果肉质细嫩,味道微甜清香,适于生食,也可炒食或作馅用,其嫩茎梢也可做菜。

1主要品种及其特性

金蜡烛西葫芦 早熟,从种植至初收53天,果实直而整齐,长圆筒形,上有微突起的浅棱,金黄色,果肉柔嫩,奶白色,商品果长18~20厘米。植株直立、矮生,主蔓生长粗壮,叶开张,容易采收,品质风味好。

薄皮金黄色西葫芦 植株生长紧凑、矮生、早熟,从定植至采收54天,果型较苗条,略弯的圆筒形,长果形状如香蕉,适宜于采收幼果生食,以果长8~10厘米最合适。

“558紧蜡”杂种一代西葫芦优质、极早熟品种,从定植至采收40天。植株紧凑矮生,叶片较少,果实甚多,果实圆柱形,细长、弯曲,可早采收,幼果可于7厘米时即采收,直至20厘米时品质仍滑嫩。果皮金黄色,平滑而有光泽,果肉米黄色。为抗病品种。

黄金果美洲南瓜 植株矮生,生长势强,植株开展度约80厘米,主蔓4~6节开始出现雌花,并连续发生雌花。早熟,从定植至初收约43天。直播后约70天初收。果实横径4厘米,长约20厘米二瓜皮金黄色,平滑有光泽,果肉米黄色,用于生食宜于开花后4天采收,此时品质风味最好。

“埃多拉都”黄金果西葫芦 植株半蔓性,生长势强,产量高,主蔓5~6节开始结瓜,以后基本每节都有雌花。从定植至初收约49天。果实长棒形,表皮黄金色,光滑,果肉奶油色,肉细嫩,微甜,品质风味好,生食或煮熟后食用均可。

韩国香蕉西葫芦 从韩国引进的品种,性状与黄金果、美洲南瓜相似。

高迪 (GOLDY) 植株株型紧凑,非常开放。果实为金黄色,长圆柱形,瓜长20~25厘米。易采收,生长势强。

金珊瑚 早熟,丰产,果实为金黄色,瓜条直,圆柱形,果柄绿色,果实长达25厘米,直径5厘米,单瓜重400克左右,株型直立,节间短,每亩产量可达7000千克,适合于保护地和露地栽培。

韩国金皮西葫芦 耐寒性强,适合于保护地栽培。果实呈金黄色,表面有浅纵棱,果长20厘米左右,直径6厘米左右,每亩产量可达4000千克。

以色列金皮西葫芦 果实较细,直径3~4厘米,长20厘米以上,皮面光滑,单果重150克左右。

美国金皮西葫芦 生长势旺盛,茎蔓粗壮,株型较大,节间短,属中晚熟品种。结果多,坐果率高,果皮金黄色,果实呈棒状,果面有明显的纵棱,单果重300~400克。

2对环境条件的要求

香蕉西葫芦喜温暖的气候,但对温度有较强的适应能力,栽培范围比较广。种子发芽最低温为13℃,最高温为35℃,适宜温度范围为21~32℃,以30℃时萌发最快,在40℃以上不发芽;种子萌发的幼苗期生长的适宜温度为22~25℃。植株必须在12℃以上才能正常生长发育,最适生长发育温度为21℃,开花结果要求的温度要在15℃以上,果实发育最适温度为22~23℃,营养生长期在较低的温度下有利于雌花的分化。香蕉西葫芦对光照强度要求较严格,在短日照下,可以增加雌花数量,但在雌花形成后自然日照有利于植株的生长。在育苗期间,每日给予8小时光照,可以促进早熟,增加产量。香蕉西葫芦的根系发达,具有较强的吸水力和抗旱力,但由于叶片大且多,蒸发量大,必须适时灌溉才能获得好的产量。香蕉西葫芦对土壤要求不严格,贫瘠的土地也能种植,但为了获得高产优质的产品,应该选用有机质丰富、土壤肥沃的沙质壤土或壤土为好。

3栽培技术

3.1栽培季节、栽培方式 ①露地栽培。北方露地栽培一般一年两茬,以春茬为主,3月中下旬播种,4月下旬或5月上旬定植,种植过晚易发生花叶病毒病及白粉病。秋茬要注意采取防高温育苗,错开高温定植。②保护地栽培。视保护设施的保温性能、光照条件等因素而定,冬春季日光温室的温度白天能保持在21℃左右,夜间不低于15℃就可以栽培,否则不宜成功。早春如遇阴雨天比较多的期间,在开花期应该有补光设备。日光温室春茬一般2月下旬播种育苗,3月中下旬定植冬茬一般在10月上旬育苗,11月中下旬定植。

3.2育苗 ①种子处理。将筛选好的种子用50~55℃的热水中烫种并不断搅拌,待水温降至30℃以下时浸泡5~6小时,捞出后用1%高锰酸钾溶液再浸泡20~30分钟,然后捞出冲洗干净,用干净湿布包好,放在27~29℃、保湿的条件下催芽,经1~2天,大部分种子露白萌芽即可播种。②苗床准备。播前1周整好苗床,苗床畦宽1.2~1.3米,配好营养土(按园土6份、腐熟有机肥4份,过筛)。由于金皮西葫芦的根系再生能力较弱,宜采用营养钵育苗,可采用8厘米口径的营养钵。将营养钵装土后,摆放到温室阳畦的苗床上。③播种。播种前先将育苗床或营养钵浇透水,于每个营养钵中心放萌芽的种子1粒,平放,覆土1厘米。阳畦育苗按苗距10厘米见方划块,将催芽的种子平播在方块中央,覆土后盖膜和草帘,防寒保湿。

3.3苗期管理 播种后白天保持室温25~29℃,夜间18℃左右,经3~4天即可出苗,出苗后揭开地膜,并通风降温,白天保持20~25℃,夜间15℃左右,土壤要保持湿润。当子叶展开至第一片真叶展开,白天温度20~23℃,夜间13~15℃,从第二片真叶开始长出至定植前10天,白天温度保持在22℃左右,夜间10~12℃,以防幼苗徒长。定植前7~10天,逐渐加大通风量,降温炼苗,以提高幼苗的适应性,白天保持18~20℃,夜间8~10℃。

3.4定植 ①整地。定植前进行整地,每亩施6~8吨腐熟农家肥,过磷酸钙50千克,饼肥100千克作基肥,施后深翻使土肥混匀,平地后按行距开30厘米深的沟,浇水,待墒情适宜后沿沟的一边起15厘米高的垄,并覆盖地膜以保墒提高地温。②定植。苗期20~30天,3~4片真叶即可移栽。按株距将苗坨摆放在沟内,扶直、覆土,适当浅栽,利于发根缓苗。定植后浇透水促进缓苗,用土压好地膜。

3.5田间管理 ①温度管理。从定植到初花需25~30天,定植后3~5天内密闭温室,暂不通风,草苫昼揭夜盖,保持白天温度25~30℃,夜间18~20℃,缓苗后白天适当通风,白天温度保持20~28℃,夜间12~16℃。初花后3~5天进人结瓜初期,这时瓜秧生长速度加快,应通过管理控秧促瓜。室内气温不能超过30℃,一般保持在25℃。室温降至20℃时关闭通风口,15℃时盖草帘。夜温保持12℃。进入盛瓜期白天气温达28℃时及时放风,保持25℃左右,夜间气温保持在10~12℃。②肥水管理。5~6叶期叶面喷3%的磷酸二氢钾以促进生长。当大部分根瓜坐住时,浇促瓜水并随水追化肥。追肥量每亩每次用硝酸铵或尿素10~15千克。结瓜盛期,当每株收瓜2个之后,晴天每4天左右灌1次水,8天左右随水追肥1次。每次每亩追施尿素20千克,磷酸二氢钾2千克。③蘸花防化瓜。结瓜初期由于金皮西葫芦为雌雄异花授粉,因温室内无风,昆虫少,湿度大,易造成落花落果,一般在雌花开放后,上午8~9时实行人工授粉或用30毫克/升的2,4-D或50毫克/升的防落素等蘸花,蘸花时可加入0.1%的速克灵,可预防灰霉病发生。

4病虫害防治

香蕉西葫芦的病害主要是白粉病、菌核病、花叶病、霜霉病。

白粉病 栽培时注意选用抗病品种,于发病初期喷洒20%粉锈宁2000倍液或2%抗霉菌素(农抗120)水剂200倍液。保护地栽培如室内温度高时应采用杀菌熏烟剂,早防早治。

花叶病 感病植株的叶片呈系统花叶或系统斑驳,重病株上部叶片畸形呈鸡爪状,植株矮化,叶片变小,至后期叶片黄枯或死亡。病株结瓜小或不结瓜,瓜面具瘤状突起或畸形。具体防治方法是选用抗病品种,培育壮苗,适期早播,及时防治蚜虫、线虫,做好田间清洁,发病初期喷洒20%病毒A可湿性粉剂500倍液,或其他抗毒剂,隔10天左右1次,连续防治2~3次。

菌核病 发病初期茎蔓上出现水浸状淡绿色斑点,病斑逐渐变大,变成褐色,软化腐烂,表面长满白色霉状物,而后形成灰褐色菌核,最后病部以上茎蔓枯死。发病初期可喷施50%速克灵1000倍液,或50%朴海因1000倍液,或65%甲霜灵1000倍液,每周喷施1次。

霜霉病 苗期发病时,叶片开始褪绿变黄,最后枯死。发病初期,可选择72%克露可湿性粉剂700倍液,或58%瑞毒霉锰锌可湿性粉剂500倍液,或30%甲霜灵500倍液。

虫害主要为蚜虫、红蜘蛛,注意防治。

来源:中国农业技术网

2011-2-15
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