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樱桃萝卜劣质根发生原因及措施

樱桃萝卜肉质根小巧,色泽鲜艳,质地细嫩,营养丰富,深受广大消费者的青睐。而且,樱桃萝卜生长速度快,生长周期短,采用设施栽培,每年可栽培10茬以上,经济效益十分可观。但是,在生产过程中,因品种、环境条件及栽培技术等方面的原因会发生不同类型的劣质根,影响产品的商品质量,有的甚至失去商品价值,从而降低经济效益。现将樱桃萝卜劣质根发生原因及防止措施简介如下,仅供参考。

一、裂根

裂根有纵裂、横裂、龟裂3种类型。主要原因是土壤水分供应不均。特别是播种后23天前后,肉质根大小已达到商品重量要求,此时如大量供水,使木质部细胞迅速膨大,根内部压力增加,而皮层、韧皮部不能相应地生长即发生裂根。防止措施:在整个生长期土壤供水要均匀,防止根组织老化。特别是即将采收时,要防止大量供水,保持土壤湿润即可。

二、畸形根

畸形根主要有葫芦形、柱形、扁圆形,局部凹陷形4种。葫芦形、柱形主要是因弱光、高温或前期缺肥水,而后期肥水条件改善引起的。弱光是形成畸形根的主要因素。扁圆形主要是抑制生长类植物激素引起的,如多效唑使用浓度不当或其在土壤中残留引起的。局部凹陷形主要是一穴双株、多株或石块等坚硬物体挤压而成。防止措施:避免使用遮阳网和双层膜覆盖栽培,植物激素使用应先小面积试验,以选择适宜浓度。密度要合理,最好采用穴播,1穴1粒种。撒播、条播的一定要及时间苗,冬季温度较低,可适当密植,株行距5cm×15cm,夏季高温季节,要适当稀植,株行距10cm×20cm。整地作畦时,要耙细、耙平土壤,捡除石块等坚硬物体。

三、糠心

糠心与品种及栽培条件有关。早熟且生长速度过快的品种易发生糠心。土壤缺水缺肥,加上高温条件易发生糠心,未及时采收或采收后长时间存放在15℃以上温度条件下也易发生糠心。防止措施:选用不易糠心品种,保持水肥均衡供应,及时通风降温,适时采收,尽快出售,或在0~5℃条件下贮存,用塑料袋包装,防止失水。

四、色泽不均

色泽不均有红、白色相间和颜色深浅不一致2种,色泽不均与品种及栽培技术有关。防止措施:选用纯白色或深紫红色且颜色一致的品种,适当浅播,播种深度在1~1.5cm较好,密度要合理。

五、过大或过小根

过大、过小根与种子质量、栽培条件、栽培技术有关。种子大小、年限不同、密度不均、光照、温度、co2气体、水肥供应不均衡,过早或过晚采收等都能引起过大或过小根。防止措施:种子按大小、年限分级分别播种,改善光照、温度条件、整平畦面、均衡供应肥水,根据商品质量要求适期分期采收。

六、过辣根

过辣根的发生与高温、干旱、病虫害及机械损伤有关。防止措施:创造适宜的温、湿度条件,土壤供水要均匀,及时防治病虫害,避免肉质根机械损伤。

来源:中国农业技术网

2011-2-15
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