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西瓜种子开口是何因

西瓜种子在催芽过程中有时会出现种皮从发芽孔(种子嘴)处开口,甚至整个种子皮张开的现象。种皮开口后,水分浸入易造成浆种、烂种、胚根不能伸长等。请问这是啥原因?

1、浸种时间过短:西瓜种子的种皮是由四层不同的细胞组织构成的,其中外面的两层分别是由比较厚的角质层和木栓层组成的,吸水和透水性较差。如果种子在水里浸泡的时间短,水分便不能渗透到内层去。当外层吸水膨胀后,内层仍未能吸水膨胀,这样外层种皮对内层种皮就会产生一种胀力,所以内层种皮便在这一胀力作用下,被迫从发芽孔的"薄弱环节"处裂开口。

2、催芽时湿度过小:西瓜种子经浸种后,整个种皮都会吸水而膨胀,在进行催芽时,由于温度较高,水分蒸发较快,如果湿度过小,则外层种皮很容易失水而收缩,但因内层种皮仍处于湿润而膨胀的状态。这样,内外层种皮间便产生了胀力差,因内外种皮是紧密的连在一起的。加之内层种皮较薄,所以内层种皮便会在外层种皮收缩力的作用下被迫裂开口。

3、催芽时温度过高:西瓜种子催芽温度应在25-30℃之间。若温度超过40℃的在2小时以上,就易发生种皮开口现象。这是因为高温使外层种皮失水而收缩,从而出现与催芽时湿度过小相同的原因而使种子裂开。

来源:中国农业技术网

2011-2-15
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