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迷你型红薯的环境品种选择

1、环境选择 按照无公害食品--蔬菜产地环境条件标准选择栽植地。同时要求土质为疏松的新开红、黄壤或砂性水旱轮作地,土壤偏酸性。

2、品种选择 2.1金玉(原名浙1257)。浙江省农业科学院育成,皮色粉红,肉色纯黄,薯块短圆形,表皮光滑,口感粉、甜、糯,质地细腻,没有粗纤维(筋),风味香浓,烘干率30%--32%,单株结薯5--7个,薯块大小均匀,早熟性好,110d(天)左右可以收获,适于不同季节栽种,商品薯率可以达到85%,50g以下的小薯也别有特色,适合宾馆、饭店消费。该品种出苗好,耐旱性一般,主要缺点是易感蔓割病,有效避病措施是选择无病种薯、高剪苗和忌连作,水旱轮作防治效果更好。2.2良缘(原名ais)。国外引进品种。皮色金黄,肉色红,薯块圆形,表皮较光滑,口感软、甜、糯,品质优,风味香浓;烘干率25%--26%,适于蒸煮或烘烤,单株结薯5--6个,薯块大小均匀。出苗性好,中熟,生长期130d(天)左右。2.3心香。浙江省农业科学院选育的新品种。紫红皮黄肉,薯块椭圆形,表皮较光滑,口感较粉,质地细腻,较甜,烘干率27%--29%。地下部结薯浅而集中,适合机械化收获,单株结薯6--7个,薯块大小均匀。该品种早熟性好且产量高,4月下旬--5月上旬采用地膜覆盖栽培,90d(天)可以收获,产量、熟性与高产品种苏薯8号相当,在浙江省一年可栽种两季。2.4浙薯6025。紫红皮桔红肉,薯块椭圆形,表皮较光滑,刚收获时,口感粉,经贮藏后(11月),淀粉不断降解;口感较软、糯、甜,风味好,11月开始供应市场较好,两头有少量粗纤维,烘干率28%--32%。单株结薯5--7个,出苗性好,地上部半直立,长势健旺,叶色深绿,中蔓,中熟,生长期120d(天)以上,6月上中旬栽种较好。2.5浙薯78。红皮桔红肉,薯块圆形,表皮较光滑,口感软、甜、糯,两头有少量粗纤维,风味较好,烘干率25%--26%,早熟性好,适合早种早收,10月以后收获则品质下降。

来源:中国农业技术网

2011-2-14
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