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关于南方豌豆苗栽培要点

(1)栽培季节:南方豌豆苗是露地密植栽培,采摘绿色嫩梢叶供食用。有春豌豆苗和秋豌豆苗两种。春豌豆苗在秋季10月中旬播种,第二年春季苗高16~20cm时收获,秋豌豆苗8月上旬播种,9月下旬至10月初收获。

(2)施肥:因采食嫩头,应增施氮肥,以提高嫩头产量,并适当追施钾肥以增强抗病力。勿使用人粪尿作追肥,以保持豌豆苗清洁卫生。

(3)播种:豌豆苗宜密植栽培,春豌豆苗按行距30cm条播,播幅10cm,用种量以每亩15kg为宜。秋豌苗行距15cm,每亩用种量为30~40kg。

(4)田间管理:注意保持土壤湿润,干旱时及时灌水,但又谨防土壤过湿发生涝害。封行前应及时除草,由于播种密度大,可人工拔草。生长期间注意病虫害的防治,特别要防治潜叶蝇和蚜虫。蚜虫主要吸食茎叶汁液,使叶片卷缩变黄,使嫩梢叶失去商品价值,又传播黄顶病,使新叶黄化变小,皱缩卷曲,叶质发脆,植株矮缩枯死。白粉病使叶片枯黄脱落,可用70%甲基托布津1500~2000倍液或波美0.3度石硫合剂进行叶面喷布,每7天1次,共2~3次。

(5)采收:因南方的豌豆苗是采食嫩头,故只采摘上部复叶嫩梢(连带1~2片未展开的嫩叶)。宜用小刀割收。第一次采收后,每隔7~15天采收一次,可采收5~6次,如生长期长,还可多采收几次,收后放在筐中,切勿堆厚,以防发热。一般每亩可产嫩头750~1000kg。

来源:中国农业技术网

2011-2-14
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