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山药新品种-农大扁山药1号

该品种是菜药兼用山药品种,植株生长势强,叶色浓绿,下部节位的叶片为短心脏形,上部节位的叶片稍长,叶腋间着生零余子较多。它不仅耐寒,也相当耐热,还抗病。它在全国范围内均可栽培,块茎肉质细腻,白色。新鲜块茎中的含水率81%,粗蛋白含量2.49%,粘度353厘泊,锌含量2.9微克/克,锰含量3.7微克/克。外皮淡黄褐色,须根很少,是一个早中熟品种。外形变化较多,下宽上窄的酒壶状。也有长得比较短粗的长棒状的,还有薯肉肥厚的短扇状的。一般长度为20~30厘米,单重400~800克。生食、熟食皆宜,做成山药汁时,比长山药更有甜味,黏液汁较多,煮食比芋头更好。只要地温稳定在10℃即可定植。它对土壤没有特殊要求,只需要有30厘米以上的耕土层。栽植时,一般畦宽72厘米,株距为25~30厘米,应设立支架。每667平方米可产块茎3000~4000千克。

来源:中国农业技术网

2011-2-14
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