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无公害韭菜高产的栽培技术

一、基地选择

选远离公路40米,无污染、地势平坦、土质肥沃、疏松、排灌条件良好的地区。前茬选种瓜类、叶菜类、豆类等植物,忌选用葱、蒜、韭菜等作物。韭菜生产基地必须切实防止环境污染,并对酸雨的危害有预防。通过环保部门检测空气污染、大气污染物、土壤中城市垃圾、农用污泥污染物,灌溉水质达到《农业环境标准实用手册》的要求。

二、品种选择

选用耐贮,分株力高,抗疫病、灰霉病的品种,如791雪韭、平韭二号、平韭四号等。

三、育苗

1.播前准备

育苗地选择砂壤土、干燥地块,播前深耕晒垡,利用太阳能高温消毒或低温杀死病虫卵。整细耙平,做成1.5米×8米的平畦,畦内每平方米撒施腐熟的鸡或猪粪5~7千克或腐殖酸生态肥8千克,尿素0.1千克,阿维地线净0.05千克,50%多菌灵可湿性粉剂0.02千克,土肥药混匀,整平。

2.种子处理

选用新种子,如早春气温偏低,可采用干籽播种,为抢墒出苗可浸种催芽。种子处理前晒种1~2天。播前1~2天,将选好的种子,放入40℃温水中,用力搅拌,捞出搓洗干净,换30℃温水浸种8~10小时,放在18~20℃条件下催芽,每天用清水淘洗2次。60%胚根伸出时立即播种。

3.播种

春播韭菜4月上旬至4月中旬,地温稳定于12℃以上,日平均气温15~18℃即可播种。采用条播,每亩苗床用干籽6~8千克,可栽植6000平方米菜地,播后立即加盖地膜,保温提温。70%幼苗顶土时揭膜。

4.苗床管理

(1)浇水施肥。齐苗后至苗高16厘米,根据墒情7~10天浇水一次,结合浇水,每亩冲施腐熟的人粪尿或腐殖酸生态肥50千克。

(2)除草。播苗前,用33%的施田补250倍液喷于地表出苗后,人工拔草2~3次。

(3)治虫。主要防治地蛆。出苗后如发现地蛆,可每亩用50%乐斯本750~800毫升对水200千克顺垄喷灌。

四、定植

1.适时定植

一般株高达18~20厘米尚未分藤,夏至后定植。

2.深耕施肥

前茬腾茬后,深耕20厘米,每亩施入腐熟优质圈肥6000千克,磷酸二铵30千克,耙入土层,整平作畦。

3.起苗

育苗地于定植前一天浇水,起苗后抖净泥土,大小苗分级,剪去须根末端,留3~5厘米,剪掉叶端,留叶长8~10厘米。

4.栽苗

在畦内按行距18~20厘米,划线开沟,穴距8~10厘米,每穴8~10株。栽培深度以叶片与叶鞘交接处为准,栽实、栽齐、栽平。

五、栽植后的管理

1.浇水施肥

缓苗前后浇水两次,然后中耕蹲苗。夏季注意排涝,立秋后遇旱7~10天浇水一次,共浇3次水。结合浇水,追肥3次,前两次每亩各用人粪尿200千克加尿素10千克,最后一次用腐熟的干细鸡粪每亩冲施200千克,“立冬”时再浇冻水。

2.中耕除草

蹲苗前后中耕除草4次以上,也可用6.9%威霸浓乳剂600倍液喷洒地面除草。

3.收割

一般每28~30天收割一次,割时距地面1厘米处,割口整齐一致。忌不足28天割一次,以防早衰。

六、收割后的管理

每次收割后中耕松土,2~3天后浇水施肥,每亩每次施腐熟圈肥400千克或腐殖酸生态肥50千克。忌割后立即追肥,以防造成伤害。

七、病虫害防治

1.农业防治

每次收割后请除病叶残体,集中深埋,消灭病菌及虫卵。

2.物理防治

用糖醋酒诱杀害虫,按糖、醋、酒、水和90%敌百虫晶体3∶3∶1∶10∶0.6比例配成溶液,在5~6月份每亩放置2盆,10天换1次,诱杀葱蝇、韭蛆成虫。

3.化学防治

(1)韭蛆防治。可在4月中上旬,每亩用50%乐斯本750~800毫升对水200千克顺垄灌根,隔日浇水。

(2)韭菜疫病。发病初期,用50%的霜疫安克或50%疫杀得800倍液喷雾,5~7天一次,连喷2~3次,收割前7天停止用药。

(3)韭菜灰霉病发病初期,用40%的灰霉安克或40%的万霉威800倍液喷雾,5~7天一次,连喷2~3次,收割前7天停止用药。

来源:中国农业技术网

2011-2-12
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