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韭菜干尖腐烂为这般

近日,景县王瞳镇北王瞳村读者向本报反映,他种的韭菜底肥施足了大粪干和复合肥,到了该收获时发现有干尖,就每次割完韭菜后追施尿素,但作用不明显。还有,遇到大雨或早起割韭菜就出现烂叶子的情况,便以为是病害,喷了几次多菌灵和甲基托布津,都不起作用。今年韭菜刚一返青,离地3厘米就出现干尖,他问这是咋回事。记者就此问题采访了河北农业大学园艺学院的李青云教授。

李青云教授回答说,造成韭菜干尖的原因是多方面的。就谢秀海所种韭菜的田间表现来说,造成干尖的主要原因是施肥过多。中性土壤条件适宜韭菜的生长发育,土壤中如果施入过量的人粪尿等酸性肥料,会使土壤酸化,导致干尖。经常性的过量施用化肥,也会造成土壤溶液浓度过大,造成干尖,施入的大粪干如果未经充分腐熟,会放出大量氨气,酸性土壤中会放出大量二氧化氮气体、这些毒气都会使韭菜发生干尖现象。

除施肥过多外,缺素也会造成干尖,缺镁时韭菜外叶黄化:缺硼时韭菜心叶黄化,硼过剩时叶尖干枯;缺钙时韭菜心叶黄化。

至于大雨后和清晨割韭菜发生烂叶的现象,可能是由于发生了疫病造成的,疫病病菌主要靠雨水、灌溉水及农事操作传播。

对于干尖,李教授建议菜农施有机肥时一定要注意充分腐熟后再施,施肥量不宜过大、有机肥可每亩施2000公斤左右;避免或少施酸性肥料,一旦发生土壤酸化,可撒石灰来调节,使土壤pH值在7左右;在割完韭菜后不要马上追肥,割完后可先撒些草木灰,然后再追施硝酸铵或尿素,硝酸铵要随水施用,尿素也不可在土壤表面撒施,一次施化肥量要少,施后及时覆土和浇水,浇水不要过大;注意平衡施肥,补充各种微量元素。

对疫病造成的韭菜腐烂,李教授提出了以下防治方法:病残体要及时带出室外,减少菌源:韭菜生长过程中,棚室内湿度过大,灌水时可小水勤浇,不可大水漫灌:出现中心病株后及时用药,可选用疫霉灵、速克灵等药剂进行防治,7~10大喷1次;每次收割完后均应喷药,注意选用高效、低毒、低残留的杀菌剂,避免使用含锰的农药,如代森锰锌等,以防止因锰素过量引起韭菜干尖。

来源:中国农业技术网

2011-2-12
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