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荷兰豆栽培技术(1)

荷兰豆,别名荷仁豆、回回豆等,为豆科豌豆属的攀缘植物。由原产于地中海和中亚的粮用豌豆而来。荷兰豆以嫩荚、嫩稍、豆粒供食,口感清脆,营养丰
富。可做汤或炒食。

荷兰豆为半耐寒蔬菜,不耐热。4摄氏度时种子开始缓慢发芽,在16摄氏度至18摄氏度时4至6天可出苗。幼苗可耐零下6摄氏度低温,茎蔓生长适温为15摄氏度至20摄氏度,开花结荚期适温为15摄氏度至18摄氏度,超过26摄氏度产量和品质降低。结荚期要求长日照和较低的温度,忌高温。

来源:中国农业技术网

2011-2-12
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