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包心芥菜的采收及采后处理

包心芥菜叶球直径达10~12厘米、较紧实时即可采收。方法是从地面用利刀割下,去蹲除黄叶、老叶即可装筐上市。送往超市的净菜,可只留少量外包装出售。早期陆续拔除嫩株采收的,去除黄叶,捆成小捆上市。

适宜的贮存温度为0~2℃,相对湿度98%~100%。一般可贮存30~50天。

来源:中国农业技术网

2011-2-12
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