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香椿枝条冬季育芽

香椿芽是一种质地鲜嫩、香气浓郁、营养丰富的高档蔬菜,春节前后在大、中城市每公斤售价高达60-80元。采用枝条育芽新技术,冬季在大棚、温室、闲置民房等处进行立体架式生产,每60平方米栽培空间,2个月可采摘香椿芽150公斤,收入近万元。现将这项技术介绍如下,农民朋友不妨一试。

一、育芽设施:育芽设施主要有立体育芽架和育芽容器。立体育芽架可用木材、钢筋或角铁制做,长150-250厘米,宽30-60厘米,每层间距40-50厘米,视育芽场地空间可做2-5层。育芽盘可用长60厘米、宽25厘米、高8厘米的黑色塑料育苗盘,也可选用废罐头瓶、塑料盒、浅瓷瓶等。

二、选剪枝条:在11-12月份香椿落叶后,选用2-3年生香椿树上直径2-3厘米的枝条,剪成20厘米左右的小段,按芽朝上的方向将6-8根枝条用塑料绳捆在一起。

三、配制肥液:枝条本身营养有限,要获得较高产量须利用营养液补充一定的营养。营养液的配制方法是:在清水中加入0.01%的磷酸二氢钾、0.03%尿素以及0.01%的红糖。

四、浸条催芽:用0.05%的生根粉和0.05%的萌芽素水溶液浸条6小时,以打破枝条休眠,促进其快速生根、发芽。

五、管理方法:将配好的营养液加入容器内,数量以容积的2/3为宜。再将用生根粉和萌芽素处理过的枝条切口朝下插入容器中,最后将其移入温棚内进行培育。最初每个月要隔4-6天向容器内补充一次营养液。以后每隔2-3天补充一次。棚内温度白天控制在20-25℃,夜-15℃。一般20天后,香椿即可发芽,25-30天即可采摘上市。

来源:中国农业技术网

2011-2-12
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