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龙岩特种芥菜--牛尾芥及其栽培技术

牛尾芥为优良的地方芥菜品种,主要分布在福建省龙岩市,该品种营养丰富、口感好、有一股独特的香辣味,倍受消费者的青睐。其茎、叶、皮均可鲜食、加工,茎可切片制成干,叶、皮可腌制成腌菜、菜干及腌皮。可出口到东南亚国家。而且该品种耐贮运、耐粗放管理、产量高、病虫害少,是一种理想的无公害蔬菜,具有广阔的栽培前景。

现将其特征特性及栽培技术要点介绍如下。

一、特征特性

株高90~100cm,开展度40cm。叶较狭长,全长100cm,宽35cm,叶缘有不整齐的深裂,叶片浓绿色,叶面皱缩多。叶柄粗大,长50cm;叶序节间长,可达3~5cm,这是别于其它品种的最主要特征。茎部肥大、肉质,呈纺锤形,茎长35cm,粗10cm,表皮浅绿色。单株重4~5kg,一般每667m2产茎叶6000kg,最高可达7500kg。属晚熟品种,播种至收获90天。耐寒,抗病性强,抗虫性中等。

二、栽培技术要点

1.品种选择选用叶序节间长、茎粗长的种株留种,这样的品种具有产量高、茎容易剥皮食用的特点。

2.土地的选择该品种耐贫瘠,适应范围很广,但在地势平坦、土壤疏松、排水良好的沙质壤土中生长最好。若是利用冬闲田,则应在晚稻收割前10天四周开排水沟,把水排干,收割后进行翻犁、整畦、定植。

3.适时播种一般在8月底~11月中旬播种育苗,高海拔山区可提前在7月底开始播种,苗龄20天左右进行移栽。

4.合理密植一般作畦连沟宽110~120cm,沟宽30cm,每畦定植2行,株距30cm,行距40cm,每667m2定植2500株左右。

5.化学除草定植前后,把畦喷湿后喷施一次600倍液的丁草胺或1000倍液的乙草胺,防除杂草。

6.合理施肥每667m2施用过磷酸钙30kg和碳铵50kg作基肥,施入畦中间;每667m2用粪肥250kg加火烧土或垃圾土500~750kg作穴肥,定植前与穴土拌匀。第1次追肥于苗返青后,用1%的尿素溶液或稀薄人粪尿轻施;第2次、第3次分别在定植后15~20天和30~35天每667m2用尿素25kg加硫酸钾10kg或45%的复合肥30kg,于植株间穴施。

7.适时灌溉定植后7~10天,晴天每天浇1次水;如遇干旱天气或土壤发白、叶片萎蔫的情况,进行沟灌,水深不超过畦高的1/2,让水慢慢渗入畦中,灌后及时把水排干。

8.病虫害防治蚜虫用10%吡虫啉5000~6000倍液喷雾防治;菜青虫用生物农药Bt粉剂或312粉剂等600倍防治;如遇“烂冬”,雨水多的情况下易烂心,除注意排水外,可在后期喷0.1%的硼砂,有一定防效。

9.收获芥菜叶片采摘后易留下伤口,尤其后期采摘极易引起烂心。一般不采摘叶片,在价格好的情况下,整株采收。

来源:中国农业技术网

2011-2-12
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