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莲藕栽培技术―适时采收、留好种藕

长江流域田藕早熟种在大暑到立秋间,晚熟种在白露至霜降间采收。塘藕相应推迟10-15天,为了延长供应期,亦可留在田中过冬,至翌年春发芽前采收。挖藕分嫩藕及老熟藕两种,在多数叶片嫩绿时控取为嫩藕,此时按藕不必放干田水。当终止叶出现后,其叶背呈微红色,基部叶绿开始枯黄时,表示藕已成熟,可挖老熟藕。此时可先放干田水,摘除荷叶,选叶大质地柔嫩鲜叶,在离叶蒂2-3厘米的叶柄折断,晒干,可做中药或包装材料,然后挖藕。塘藕多直接下水采收,采收时先用脚在终止叶叶柄前方(结藕位置)将藕身一旁的泥踢去,而后在藕身后方踏断藕鞭,用手提取。如水位较深,用长柄藕钩钩住藕节,用脚和手一起托藕出水,田藕亩产1500-2000公斤。

留种田确定后,保持土壤湿润,严冬期用柴草覆盖,以免土壤受冻开裂,致种藕腐烂,翌年春季种植前挖出做种。塘藕一次种植可连续收7-8年,第1-2年产量较低,亩产300-500公斤,第3-5年最高750-1000公斤,以后又逐年降低。每年只收7-8成,即每隔2.5-4米留一种藕不挖(点株苗),作为第二年种藕。种藕一般在留种田中越冬。

来源:中国农业技术网

2011-2-12
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