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西兰花焦蕾和黄化

症状西兰花在栽培过程中,经常产生毛花或形成焦蕾,有的花球松散、花蕾枯萎或黄化,出现这种情况严重影响西兰花的食用价值和商品性。

病因西兰花适于夏秋栽培,早春栽培时,其生长前期处在低温期,植株虽然生长缓慢,但遇有低温利于花芽分化,则现蕾早,容易产生小花球,但生长后期进入高温期或棚室温度过高,花蕾发育受抑,易出现毛花、焦蕾等异常花球临近花球采收期气温升高,花球生长发育快,如采收不及时,花蕾变得松散,且容易黄化,尤其白天温度过高,造成花球枯萎及黄化,贮存时间长的也易出现上述情况。反季节栽培发病重。

防治方法(1)选择生长前期对低温不大敏感的中早熟品种或早熟种,如绿岭、上海1号、绿帝、青绿、早生绿等。(2)适期播种,播种过早因定植后气温低,植株遇低温花芽即分化,这时营养不良,叶少、叶小,致提早现蕾,则花球小;播种过晚,气温迅速回升,花蕾发育期正值高温期容易出现高温障碍,产生焦蕾。(3)培育壮苗主要是温度管理,播种后夜温保持在12℃以上,白天30℃以下。5~6片真叶时要适时定植,过晚幼苗老化,花球小。667平方米定植3000株左右。(4)采收期处在高温阶段的,一定要适时采收,而且要安排在早晨进行,以避免枯蕾、黄化,延长花球新鲜时间。(5)西兰花不宜久藏,采收后应尽快食用。

来源:中国农业技术网

2011-2-12
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