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芹菜的温室延后贮藏保鲜

1、活贮方法利用温室种植芹苗,在露地将要下霜前,可以借用温室内设施,采用增加覆盖物和加温的方法,使芹菜不受冻害,在温室内缓慢生长,维持其生命,延缓收获期,达到保鲜目的。

2、码贮方法在温室码贮的芹菜,要在保证芹菜不遇霜,不受冻的前提下,尽量晚收,以利贮藏。为了防止芹菜在露地受冻,霜降前后的夜间可用塑料薄膜或草帘进行覆盖。

收获前2―3天浇一次水,一是可以增加产量,改善品质;二是根茬多带一些泥土,便于贮藏。收割要深割,留根6厘米左右。割后去掉黄叶、病叶、捆成3公斤左右的捆,每捆最好捆上、中、下三道,以利贮藏。

芹菜入温室前,先把温室内做成宽1米左右,畦埂高20厘米左右的畦。在畦埂两边钉上立柱,绑上横杆,将芹菜横向一趟一趟地立码于畦内,畦埂留作通风道。捆与捆之间不要码得太紧,便于通风。码好后浇一次透水。而后立即用草帘子将棚膜或玻璃盖上,防止阳光照射引起室温升高。室内温度以保持在0―2℃较适宜。过高时,应通风降温。当温度低于-2℃时,应采取保温措施或加温措施。在贮藏过程中,要经常检查,挑出不宜再贮的捆,根据市场情况,随时上市。

来源:中国农业技术网

2011-2-12
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