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蒜苗夏播秋收效益好

大蒜是辛香类佐料。顺季节栽培应为秋天播种,冬春收获,所以消费者在秋天很少吃到大蒜苗。湖南新邵县酿溪镇大塘村的一些菜农,将原来9月中下旬播种改为7月中下旬播种,使采收期提早到9~10月,这时正值蔬菜淡季,加上蒜苗新鲜嫩绿,和受消费者欢迎。一般667平方米产蒜苗1500~2000千克,产值达3000~4000元,比顺季栽培增收1500元以上。与秋播不同,夏播整个生育期都处于高温强日照时间期,如不采用抗热栽培技术,蒜苗易受干燥、干旱和强烈太阳辐射等不利天气影响。根据大塘村的经验,栽培中要注意如下问题:精细整地,施足底肥以土质肥沃、带沙性的壤土为好。播种前7天播整土地,晒白,耙细后再施肥作畦。因夏播大蒜密度大,生育期短,需肥量大,故要施足底肥。667平方米施优质腐熟堆厩肥3000~4000千克,过磷酸钙25~30千克,然后作畦播种。种蒜处理将蒜头掰开,将蒜瓣分大、中、小三级播种。这样出苗整齐,便于管理,有利于分批采收上市、提高产量。播种前将蒜瓣放入井水中浸泡20~24小时,以利发芽和提早出苗。也可采用“潮蒜”播种。即在播种前15~20天,将蒜瓣分级后放在清水里淘洗一下捞出,放在地窖内或塑料棚中,铺在地面,厚约7~10厘米。铺蒜土壤湿度以手捏成团、落地即散为宜。每隔3~5天翻倒一次,使蒜种受潮均匀,发根整齐。经15~20天,大部分蒜瓣发出白根时即要播种。经过“潮蒜”处理的蒜种出苗快,播种后5~8天即出苗,出苗后2~3天便可齐苗。

来源:中国农业技术网

2011-2-12
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