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双季茭白栽培技术要点(下)

4.施肥技术除整地时施足基肥外,追肥一般在栽植后7-10天,施一次“提苗肥”,亩施人粪尿500千克或尿素5千克;在分蘖初期施第二次追肥,亩施人粪尿2000千克,或尿素20千克,或碳酸氢铵60千克,促进茭白分蘖和生长;分蘖盛期看苗情施肥,对基肥不足、长势差的田块,在6月下旬施一次拔节壮秆肥,亩施尿素15千克或碳酸氢铵40-50千克;进入孕茭期后,当半数以上植株转入扁秆期时重施一次“催茭肥”,亩施人粪尿2500―3000千克,或尿素25―30千克,或碳酸氢铵75―90千克,以促进孕茭,增加产量。夏茭追肥宜早,立春前施第一次追肥,亩施有机肥或人粪尿3000―5000千克,过磷酸钙50千克,促使早萌芽,早分蘖。3月下旬追施第二次肥,亩施人粪尿3000千克,如粪肥不足,可与尿素或碳酸氢铵混合使用;或亩施尿素30―40千克或碳酸氢铵100千克。5.耘田、剥黄叶新栽茭白成活后或老茭田萌发至封行前,耘田2-3次。耘田时先把田水放浅,结合追肥进行,先施肥后耘田,植株封行后不再耘田。春栽茭白剥黄叶2-3次,分别在7月中下旬、8月上旬及8月中下旬进行;秋栽茭白在定植后10-15天剥黄叶,每隔7-10天剥1次,共剥2-3次。剥下的黄叶踩入土中作肥料。剥黄叶时须注意保护绿叶,不伤或少伤植株,以免影响孕茭。剥叶后及时喷药防治病虫害。6.割枯叶、疏茭苗、压茭墩茭白不耐寒,当气温降到5℃左右时,植株地上部逐渐枯萎。12月要放干田水,保持土壤潮湿,用利刀于离地5厘米左右割茭墩,同时连根挖除灰茭墩和雄茭墩。割枯叶后田间即灌浅水,保持植株湿润过冬,促进翌年提早萌芽。夏茭在4月份当苗高20-30厘米时需进行疏苗,做到去密留稀,去弱留壮,去内留外,拔去细小密集的分蘖。早熟种每墩留壮苗25-30株,晚熟种每墩留壮苗20株左右。游茭苗具有萌发早、生长快、孕茭早、茭肉大等优点,注意保留游茭苗。在疏苗时,应让分蘖向四周散开,促进株间通风透光。7.采收秋茭在9-11月间采收,早期采收每隔3―4天一次,后期每隔5-6天采收一次,亩产1000-1500千克;夏茭在5―6月间每隔3-4天采收一次,亩产1500-2000千克。茭白成熟的标准是孕茭部显著膨大,叶鞘一侧裂开,微露茭肉;心叶相聚,两片外叶向茭茎合拢,形似蜂腰状。采收时,秋茭应于薹管处拧断,夏茭则连根拔起,削去薹管。留叶鞘的毛茭受外壳保护,利于保持洁白、柔嫩的品质,并便于运输和贮藏。

来源:中国农业技术网

2011-2-12
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