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温室香椿生产技术

秋冬季节温室香椿生产技术要点如下:

一是调节温度、湿度及光照。(一)温度调节。扣棚后10~15天是缓苗期,应提高温度,白天棚温控制在30℃左右。萌芽后,白天温度控制在25℃~30℃,晚上温度控制在13℃~17℃。采芽期温度控制在18℃~25℃。(二)湿度调节。温棚中栽的香椿根系吸水能力差,因而初期应保持较高的土壤和空气湿度,栽植后要浇透水,以后视情况浇小水。空气相对湿度应保持在85%,晴天还要向香椿喷水,以防失水干枯。萌芽后,空气相对湿度以70%为宜。(三)光照调节。香椿喜光,应尽量选用无滴膜,白天及时揭开草苫、纸被,还要经常清扫膜上杂物。若光照过强,可适当盖草遮阳。

二是打顶促分枝。在采摘第二茬香椿时,可将其顶部同时摘掉进行定干(从离地面40厘米处打顶)。定干后喷洒15%的多效唑溶液,浓度为200~500PPm,以控制顶端优势,促进分枝迅速生长。此后根据香椿生长情况,及时打顶、打杈,确保树冠多分枝,多产香椿芽,达到高产、优质的目的。

三是水肥管理。香椿为速生木本蔬菜,需水量不大,钾肥的需求量较大,每亩温棚可施充分腐熟的优质农家肥2500公斤左右、磷酸二氢钾3~6公斤。每次采摘后,可根根地力、香椿长势,适量追肥、浇水。

四是套袋。春季地温稳定在18℃左右时即可撤掉棚膜,让香椿自然生长。此后香椿虽发育较快,但容易老化。当香椿芽长到5厘米长时,用黑红两层两色聚乙烯薄膜袋套上。这样既可增加产量,又能保证香椿芽不老化。这种薄膜袋可多次使用。

五是采收。扣棚后40~60天,当香椿芽长到15厘米长,且着色良好时即可开始采收。采收宜在每天早、晚进行。头茬芽宜在12~15厘米长时采收。二茬芽长到20厘米长时及时采收,以促其发出侧芽、隐芽,提高产量。以后每隔10天可采收1次。

来源:中国农业技术网

2011-2-12
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