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野黄花菜人工栽培的技术

野黄花菜含多种维生素、氨基酸和微量元素,有很高的营养价值和药用价值。野黄花菜嫩幼苗和花蕾均可食用,且吃法多样,深受人们喜爱。

野黄花菜生长期需要温和气候,地上部不耐寒,地下部能耐-10℃低温,叶片生长适温15-25℃,适应性广,耐瘠耐旱,对土壤要求不严。现将有关栽培技术介绍如下。

一、培育壮苗。黄花繁育可采用分株和种子繁殖两种方法,而常用的是分株繁殖,即先选健壮、无病害株丛,在花蕾采收完到秋芽抽生前挖取株丛的1/4-1/3分蘖株作种苗,要连根从短缩茎切分,剪去衰老的和块状肉质根,将长条的根剪短即可栽培。

二、合理密植。密植可发挥群体优势,增加分蘖、抽薹和花数,提高单产。可采取宽窄行栽培,宽行60-70厘米,窄行30-45厘米,穴距9-15厘米,每穴2-3株,亩植3000-5000株。

三、肥水管理。野黄花菜喜肥,在生长期间一般追肥3次,一是春苗肥,要在霜降至翌年谷雨间,结合翻地撒厩肥或穴施人粪尿,或每亩施尿素15千克,要在晴天进行。二是催薹肥,在花薹将抽又未出时追施,可用复合肥20千克/亩,或在花薹抽出后分枝时撒施硫酸铵,每亩30-40千克。三是包薹肥,采收盛期结合浇水,亩施硫酸铵30-40千克,或尿素10千克。冬季地冻前及时浇一次冻水,确保冬芽发育所需水分并防冻保苗。黄花生长旺季和采收盛期,要勤浇水,浇透水,雨季则要注意排水,防止积水。

四、保蕾措施。黄花的花蕾易脱落,要加强肥水管理。蕾期防干旱,现蕾后可用15-20毫克/升的赤霉喷洒,并结合叶面追肥,用0.3%尿素和1%磷酸二氢钾混合液喷洒。

五、病虫防治。病害主要有叶斑病、锈病。叶斑病一般在3月中旬开始发生,以5月下旬为害严重。发病初期可用托布津或百菌清喷洒防治。锈病在4月下旬发生,6-7月为害严重。发病初期可用粉锈宁1500倍液、萎锈灵800倍液或石硫合剂喷洒,害虫有红蜘蛛、蚜虫等。红蜘蛛可用齐螨素、抑太保防治,蚜虫可用抗蚜威或功夫乳油等防治。

六、采收及采后管理。采收季节多在6月至8月下旬,上午露水干透后进行,在花蕾饱满未开、中部色泽金黄,两端呈绿色,顶端多嘴,尖嘴处似开非开时,采收品质最佳,采收后及时拔薹割叶清园,可减少养分流失和减少病虫源。

来源:中国农业技术网

2011-2-12
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