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夏露地苋菜栽培措施

苋菜,别名青香苋、红苋菜、野刺苋、米苋,为苋菜属中以嫩叶为食的一年生蔬菜。原产我国,是夏季主要叶菜之一。

一、选择品种。夏露地宜选用耐热力强、耐旱性强、抗病虫能力较强、高产优质的大叶红苋菜、圆叶苋菜及尖叶红苋菜等。①大叶红苋菜。全株有14片叶,叶片较大,长卵形,叶缘近全缘,深紫红色,叶片周缘为绿色;茎浅绿色,嫩株茎、叶肉厚质嫩,宜熟食,别具风味。播后40天左右即可收获。一般667平方米产2500千克。②圆叶苋菜。全株有15片叶,叶片正面绿色,背面粉绿色,叶柄及茎均为绿色或深紫红色;茎、叶上均有白色短茸毛。嫩株茎、叶柔软宜熟食。在温暖、水肥充足条件下,生长迅速,播后20余天即可收获。一般667平方米产2000千克。③尖叶红苋菜。全株12片叶,叶片较狭长,叶柄及茎均为紫红色,叶、茎上布满白色短茸毛。嫩株肉质略粗,含纤维多,宜熟食。一般667平方米产1500千克。

二、做畦播种。选地势平坦、排灌方便、肥沃疏松的沙壤土或黏壤土,而且偏碱性的土壤。前茬作物收获后及时整地,每667平方米施圈肥2000千克,磷酸二铵50千克。深翻耙平后,做成宽1.5米的平畦。一般采用直播,以采收幼苗供食用。于5月至6月下旬分期播种。采用撒播,每667平方米用种1千克。播后覆土厚0.5厘米,压实后浇蒙头水。

三、田间管护。苋菜属野生蔬菜,管理容易,经常保持田间湿润即可。夏播苋菜3~6天出苗,出苗后及时除草,并加强水肥管理,保持土壤湿润。在盛夏高温期,还需覆盖遮阳网降温保湿,做到昼盖夜揭,创造有利于苋菜生长的适温环境,这样有利于提高产量和改善品质。从播种到长有2片真叶时,选晴天进行第1次追肥;约过12天后进行第2次追肥,当第1次间拔采收后进行第3次追肥。每次追肥后及时浇水;以后每间拔采收1次即追肥1次。基肥充足的,生长期间可不追肥。

四、防治病虫。苋菜抗病性较强,主要病害是白锈病,害虫是蚜虫。防治白锈病,可于发病初期选喷50%甲霜铜可湿性粉剂700倍液,或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液,或60%甲霜铝铜可湿性粉剂600倍液防治。防除蚜虫,可用40%乐果1200~2000倍液,或2.5%功夫乳油4000倍液喷雾防治。

五、适时采收。播后45~50天,苗高12~15厘米,有5~6片叶时进行第1次采收,即间拔一些过密植株。再过20天,株高20~25厘米时,在基部留5厘米进行第2次采收。之后侧枝萌发长成约15厘米时进行第3次采收。

来源:中国农业技术网

2011-2-12
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