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白米苋菜

[品种来源] 浙江省杭州市郊农家品种,栽培历史悠久。

[特征特性] 株高25厘米,开展度16厘米×14厘米(采收时),茎较粗,分枝力弱。叶近圆形,先端凹陷,绿色,全缘。叶面稍皱,叶柄长4.3厘米,绿色。中熟,生长期50~60天,一次采完。较耐寒,不耐热,高温时叶背面易生白锈斑。质糯,风味较好。主要食用嫩茎叶;用老苋菜梗做霉苋菜梗,其味独特,有“十里飘香”之称。

[栽培要点] 4月上旬播种最为适宜,保护地栽培可提早到2月底播种。亩用种量0.75千克。保护地栽培4月底可采收,一般亩产1500千克。

[适宜范围] 浙江省各地均可种植。

来源:中国农业技术网

2011-2-12
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