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营养食品毛芋头的优质高产栽培技术

毛芋头作为一种营养食品,社会需求量越来越大,由原来主要用于加工出口,向广泛的大众化食品发展。现将毛芋头优质高产栽培技术介绍如下。

一、改劣质种为优质种:淘汰劣质毛芋头品种莱杂1号。莱杂1号虽然产量高,但质量差,水分含量大,有涩、麻、辣等异味,已不适应当前消费的需要。可改种由莱阳农学院选育的优质品种8520。

二、改浅耕为深耕,实行配方施肥:芋头球茎膨大,需要土层深厚疏松,养分水分充足。通过深耕细刨,集中施肥,改良土壤,加厚活土层,促使毛芋头实现当年增产、连年增产。纯作毛芋头或与马铃薯套种的地块,可结合冬耕,开沟施土杂肥2000~5000公斤,再顺沟深刨20厘米,配方施入n、p、k肥,然后封土盖严。根据配方施肥试验,毛芋头对n、p、k肥的吸收比例为3:2:5。

三、改纯作为间作套种:毛芋头的生长期较长,春播由于播期早,能够更好的满足毛芋头对生长日数的需求,可大大提高产量,但春播造成冬季和早春光热资源的浪费,对提高亩收益不利。因此,种植毛芋头最好是采用间作套种的方式。间作套种方式有两种:一是麦田套种;二是与早春弓棚马铃薯间作。小麦套种毛芋头的种植规格是:每畦宽2.1米,畦面宽1.7米(畦埂0.4米种植越冬菜),畦面种8行小麦,留3个30厘米的套种行,于4月底在套种行内种毛芋头,行距70厘米,每亩种植2500~3000株。麦田套种毛芋头比纯作毛芋头亩增纯效益200~300元。马铃薯间作毛芋头一般按70厘米行距种马铃薯,于4月10日左右在沟内套种毛芋头,这种模式,比纯作毛芋头提高经济效益更为可观。

四、改稀植为合理密植:滕州市有多年种植毛芋头的习惯,但密度一般为每亩1400~2000株,这个密度经试验验证偏低。依据试验,在综合产量和毛芋头商品性的两要素的基础上,亩密度为2500株左右时最为理想。

五、改多次深培土为一次浅培土:毛芋头种植,原来有多次培土,挖深沟培土的习惯。试验证明,培土深的地上茎叶生长旺盛,影响地下球茎的膨大,降低产量。培土深度要在不出现“露头青”的前提下,越浅越好,一般10~15厘米。掌握原则是:母芋作种宜深,种子大的宜深,地力肥、施肥多及沙质土壤宜深,反之宜浅。培土的时间,春播纯作毛芋头于播种时,一次封沟培土到所需深度;麦田、马铃薯套种的毛芋头播种深度为5~7厘米,待播后70~90天,结合施肥封沟培土,一次培到所需深度,此后一般不再培土。

来源:中国农业技术网

2011-2-12
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