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芋头优质丰产栽培管理技术要点

一般在水田、低洼地或水沟栽培,旱芋也宜在潮湿土地生长。要求肥沃、松软、深厚的土壤。采用高畦栽培。忌连作。宜用有机肥,配合施用磷、钾肥,增进球茎的品质和风味。水芋还可用青草或菜叶作绿肥。选用顶芽充实、球茎粗壮饱满、形状完整的母芋中部的子芋作种,以单芋重约50g者为宜。每公顷用种量为800-3000kg。播种前需晒种2-3天,促进发芽;或在春播前20-30天在温床(或薄膜苗床)催芽育苗,当芽长3-4cm、终霜后栽于露地。

水芋一般在苗高21-25cm时栽植。多采用宽行窄株距。多子芋株行距为20×80cm;每公顷6-7万株。芋生长期长,需肥量大,耐肥力强,除施足基肥外,需多次追肥。生长前期气温不高,生长量小,维持土壤湿润即可;中后期生长旺盛及球茎形成时需充足供水。水芋育苗移栽成活后,可先放水晒田,提高土温,促进生长,以后保持水深4-7厘米,7月至8月份需降低地温,水深保持13-16厘米。天气转凉后放浅水,9月后放干以便采收。在子芋和孙芋开始中形成时培土2-3次,厚达20厘米,可掏制顶芽生长,促进球茎膨大。

采收留种。芋叶变黄衰老是球茎成熟的标志,此时采收淀粉含量高、风味好。为调节供应,也可提前或延迟采收。亚热带及温带地区的早熟品种可在8月开始采收,晚熟品种在10月采收。

病虫害及防治:主要病害有软腐病(Erwiniacarotovora)和疫病(Phytophthoracolocasiae)、高温高湿天气易发生。可实行3-4年轮作,选无病球茎作种,选无病田栽培,减少植株机械损伤,喷施波尔多液和多菌灵等防治。虫害主要有斜纹夜峨。

来源:中国农业技术网

2011-2-12
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