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洋葱的秋播露地越冬栽培技术

1、播前准备。应选择适于当地栽培的洋葱品种,并要选用当年新收的种子,因洋葱种子寿命较短,不宜使用陈种子。播前需要选择土质肥沃、疏松、保水性强、2~3年未种过葱蒜类蔬菜的地块。施足基肥,浅耕细耙,作成1~2米宽的畦,在长江流域及其以南地区需做深沟高畦,沟深20厘米左右。

2、播种期和播种方法。洋葱秋播需选择适宜的播期。播种过早则冬前幼苗过大,第二年春季易先期抽薹,不能正常形成肥大的鳞茎。播种过晚,则幼苗太小,越冬易受冻,成活率低。据试验,一般越冬上冻前以苗长到茎粗0.5~0.6厘米,具3~4片叶,株高达18~24厘米为宜。这样先期抽薹率低,可获得较高的鳞茎产量。长江流域多在9月中、下旬播种,11月下旬定植。洋葱播种采用撒播法,在整平耙细的畦面上均匀撒籽,每亩苗床播种3.5~4千克,播后再用细齿耧耙浅耧,使种子落入表土中,稍加镇压,盖草浇水,防止干旱和暴雨后土壤板结。当幼苗出土时及时揭去盖草。

3、幼苗期管理。要培育适龄壮苗,既要防止幼苗长得过大,引起先期抽薹,又要避免生长细弱,幼苗难于越冬。可通过控制水肥、调节幼苗生长的措施,使幼苗达到适龄壮苗标准。出苗前保持土壤湿润,使幼苗顺利出土,整个出苗期约需10~15天。以后根据天气情况酌情浇水,一般每隔10天浇1次水。若发现幼苗生长瘦弱,可施0.5%尿素等稀化肥水,每亩用肥5~10千克,或施10%的腐熟粪尿1000~1500千克。苗期注意除草1~2次,注意检查和防治地下害虫。

4、严格选苗定植。洋葱定植时要严格选苗,剔除无根、无生长点、过矮、假茎粗在0.4厘米以下的细弱小苗和假茎粗在0.7厘米以上的过大苗。选用假茎粗在0.5~0.7厘米(筷子至铅笔粗)的适中壮苗。将苗按大小分级,分别栽植,可使田间植株生长整齐一致,便于管理,对小苗多施水肥促进生长。定植覆土深度以埋入小鳞茎,浇水后不倒苗为度。定植过深,鳞茎膨大受土挤压,栽植过浅,根系生长不良,越冬易出现冻土“拔根”现象,使苗受冻死亡。有的甚至使鳞茎见光变绿,影响其商品质量。

5、越冬管理。冬前定植幼苗随即浇水,成活后施少量越冬肥,使植株恢复生长一定时间,并能长出1~2片新叶后过冬。如土壤干旱应浇足水,以全部渗入土中,地面无积水为度。

6、春夏管理。开春后,当平均气温达15~16℃时,植株进入旺盛生长时期,需保持土面湿润。此期要勤中耕、松土,加大浇水量,并追肥1~2次,每亩施人腐熟粪尿肥500~800千克或尿素10~15千克,硫酸钾5~7.5千克,保证植株旺盛生长需要。随着气温上升,植株地上部生长减慢,鳞茎开始膨大,当小鳞茎增大至3厘米左右(荸荠大)时,已进入鳞茎膨大期,应保证水肥供给充足。为促进鳞茎膨大,要及时浇施一次稀粪水,每亩施人腐熟粪肥700~1000千克或尿素10~15千克。当磷茎继续长到4-5厘米(核桃大)时,再追1次化肥,每亩施人尿素15~20千克,硫酸钾5~10千克。遇干旱勤浇水,每4~5天浇水1次,保持土面湿润;雨后及时排除积水,严防受涝。在收获前10天停止灌水,使洋葱组织充实,充分成熟,利于贮藏。

7、采收。洋葱鳞茎成熟适于收获的标志是:植株基部第一至第二片叶枯黄,第三至第四片叶尚带绿色,假茎失水松软,地上部自然倒伏。收获应选晴天进行,全株连根拔起,在田间晾1~2天。晾晒时叶子遮住葱头,只晒叶不晒头;可以促进鳞茎后熟,外皮干燥,利于贮藏。

来源:中国农业技术网

2011-2-12
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