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蕨菜保护地栽培要点

(一)整地与栽植:亩施5000┧优质腐熟农家肥,深翻整平做畦,按70×50┩定植,每穴2株。栽植要求:苗根系完整,尽量不伤根系,栽植时理顺根系,不要窝根,栽后浇1次透水,水渗后如有定植穴渗土现象,再用手抓土填平。

(二)扣棚及管理:土壤封冻前扣棚膜,温度掌握在20℃左右,高于30℃要及时放风。此期为休眠过渡期,苗畦不要浇水,只要严格掌握住温度即可。15天以后可升至25℃。

(三)采收与加工:扣棚至萌芽需要20天时间,萌芽至第一次采收需要10-15天,当幼茎长到10┩时即可采收幼芽。采收标准以嫩叶未展开为宜。每7天采收一次。亩产可达1000┧。如果离市场较近,采收完绑成小捆,立即出售,一般不超过12个小时。如果量大来不及出售,可用沸水焯2-3分钟,连续翻动,使其均匀受热,捞出浸入冷水中定色,然后阴干或风干,理直包装入箱待售。

来源:中国农业技术网

2011-2-12
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