365农业网 蔬菜种植
365蔬菜网 > 竹笋种植 > 冬笋巧采挖(竹笋)

冬笋巧采挖(竹笋)

毛竹的冬笋,由于处于笋期的幼龄阶段,以其肉质鲜嫩、营养丰富、风味独特而备受欢迎,货紧价俏,十分畅销。采挖毛竹就成了一些山区群众的聚财之路。然而,实践证明,冬笋中约有30%左右会在春天破土成竹,还有70%左右则不能成为春笋而退化腐烂在地里。那么,怎样科学、合理采挖冬笋,才既能增加收入,又不影响毛竹的生产呢?关键在于做到“四看四不”:

一看林地条件,不乱挖滥采首先,采挖冬笋必须选择海拔在300米以下,朝东或朝东南的林地,这类林地里的冬笋多,成熟也早,质量又很好。其次,采挖冬笋还要看上层厚度,土层厚度30厘米以上的冬笋只有56%会退化腐烂,44%会在春天破土成竹,而土层厚度15厘米以内的浅鞭冬笋则90%以上都会退化腐烂。据此规律,采挖时应以土层15厘米以内的浅鞭冬笋为主,而15厘米以下的深鞭冬笋则只能限量、少量采挖,千万不可只顾眼前利益而乱挖滥采,否则会因一时之利而毁了一片竹林。

二看竹林结构,不肆意采挖选择1年--2年和3年--4年生的母竹各占30%以上,每亩活立竹在160株--200株的竹林地采挖冬笋为好,禁止在长有较多冬笋的林缘竹、林中空地边缘竹和疏林竹中采挖,否则会极大地影响竹林的发育。

三看成笋时间,不超时采挖俗话说,“九前冬笋逢春烂,九后冬笋清明旺”。即冬至以前萌发形成的冬笋,只有少数能转化成春笋,大多数都会腐烂,这是采挖的主要部分。而冬至以后形成的冬笋,大都能转化成春笋,破土成竹,则不应该挖掉。

四看笋形质地,不刨鞭挖笋“两头尖、中间弯、逢春烂成浆;上头细、下头粗、来年成新竹”,这也是经验之谈。也就是说笋形弯曲、基部尖瘦或笋壳干裂老化的笋,基本上不会转化为春笋,这部分可以采挖。而基部丰满、根部发达、笋壳嫩而紧裹笋肉的,则是来年转化为春笋促进竹林繁育的根本,必须保留,不能采挖。同时,采挖时还要特别注意,千万不能刨鞭挖笋,否则会伤害竹鞭、鞭根和鞭芽而严重影响竹林生长,挖笋后还必须随手覆平、填平笋穴。

来源:中国农业技术网

2011-2-12
浏览量:339
365蔬菜网 shucai.ag365.com
© 2003-2019 365农业网 - 简单、而又非凡的农业商务!