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毛芋头无公害栽培技术

一、基地选择

选择远离工矿企业(距离3千米以上),无“三废”污染,水质良好,土壤肥沃,空气清新,光照条件好的基地,大气、水、土壤环境符合无公害农产品生产基地环境质量标准要求。

二、无公害毛芋头生产技术指标

1.温度。毛芋头喜高温,13~15℃时球茎开始发芽,生长中期要求20℃以上的温度,生长最适温度一般为25~30℃;到球茎生长时,以20~26℃有利球茎分蘖和膨大。

2.湿度。芋头喜湿。一般以土壤田间持水量60%~70%为宜,低于20%则生长不良。

3.光照。在营养生长的前期,要求有较长的光照和较高的温度,以促进叶面积的增加和维生素C的形成,然后再转入较短的日照环境,促进球茎的形成。

4.土壤养分。毛芋头适宜的土壤pH值是5.5~7,土壤有机质含量在1%~1.5%左右的壤土或砂壤为好。在肥料三要素中需钾最多,氮肥次之,磷肥较少,一般栽培芋头的氮:磷:钾比例为2∶1∶2,结合培土,追施3~4次有机肥为佳。

三、主要栽培技术

1.整地施肥。一般于3月上中旬进行整地,深翻25厘米以上,结合整地,亩施优质腐熟有机肥5000千克、氮磷钾三元复合肥50千克、磷酸二氢钾20千克作基肥。

2.品种选择。生产无公害毛芋头,应选择高产、抗病性、抗逆性强的莱阳多子芋、鲁芋1号、8520等品种。

3.播种。①催芽。要求种芋30克左右,于播前15天选晴天将种芋在干净的地上摊晾2~3天,以促进萌发。室外阳畦催芽法进行催芽,保持池室温度20℃左右,90天后即可发芽。②播种。适宜播期一般在4月中旬,5厘米处地温稳定在12℃以上时播种,每亩需种芋80~100千克。播种方法,可采用大小行种植,大行距90厘米,小行距40厘米,开深15厘米的浅沟,而后浇小水,待水渗后按株距40厘米进行排种,然后覆土厚10~12厘米,最后进行覆膜。

4.田间管理。①及时破膜、放苗。毛芋头播后20~25天即可出苗,为防高温灼伤幼苗,须及时破膜、引苗,并注意膜口要小,四周盖土封严。②肥水管理。苗期一般不浇水,若缺水严重可适当浇一次小水。6月中旬至7月上旬。植株进入旺盛生长期,每亩追施氮磷钾三元复合肥30~40千克,并进行浇水,此期是毛芋头需肥水较多的时期,每3~4天就需浇一次水,始终保持土壤湿润。③培土。采用两次培土法,第一次在7月中旬,将叶芽全部培入土中,不见光,培土厚度15~20厘米;第二次8月上旬进行,将发出的叶片全部培入土中,注意培土后不要用脚踏,以防土壤板结影响子芋膨大,遇雨影响培土的应及时补培。

5.病虫害防治。危害毛芋头的主要病虫害有叶斑病、腐烂病、蚜虫和红蜘蛛等。①农业防治。选用抗耐病良种;加强田间管理,采用以有机肥为主的平衡施肥技术,增强植株抗病力;及时清除田间病残体。②物理防治。田间挂银灰膜条避蚜。③化学防治。防治叶斑病,用50%多菌灵800倍液或75%百菌清2000倍液喷雾;防治腐烂病,用甲基硫菌灵0.5千克,对水300千克灌根;对蚜虫、红蜘蛛,用50%辛硫磷乳油1500倍液或用10%氯氰菊酯乳油6000倍液喷雾,全年使用2~3次。

6.收获。毛芋头以叶片发黄凋萎、须根枯死为收获期,一般在寒露至霜降期间。收获前10天停止浇水,且选晴天土壤干松时进行,除去泥土、根毛、叶柄、剥离子芋出售。

7.贮藏。贮藏可在背风向阳处,挖1.5米深的朝天窖,放一层芋盖一层沙土,贮藏适宜温度7~11℃。种芋贮藏方法:先晒种1~2天,窖内或袋装室内棚架贮藏。

来源:中国农业技术网

2011-2-12
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