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西宁地区花椰菜制种技术

西宁地处青海河湟谷地东部,属内陆高原半干旱气候。河川谷地海拔2200~2400m,5~10月平均气温在12~25℃,无霜期130天左右;冬长寒冷,夏短凉爽,昼夜温差大,光照充足,得天独厚的自然优势为花椰菜制种提供了有利的条件。近几年来,我们对花椰菜制种技术进行了改进,花椰菜按照常规制种技术在内地产量一般25~30kg/667平方米,经过2003~2005年3年的制种试验,经测定平均产量为60.3kg/667平方米,最高达62.1kg/667平方米,千粒重达到4.5g,667平方米纯收入2800~3200元。其高产制种技术如下。

1 适期播种,培育壮苗

1.1 播种期及播种量

西宁地区春茬育苗播期一般在1月上旬,日光节能温室育苗,苗龄70~90天,此期处于低温,有利于通过春化阶段。西宁地区7月平均气温17.2℃,月平均最高气温24.5℃,月平均最低气温11.4℃,上、中、下旬平均气温各为16.7℃、17.4℃和17.6℃,十分符合花椰菜制种要求,对开花结籽非常有利。因此,必须将花椰菜的花球膨大期安排在6月,抽薹开花期安排在7月,10月收种。播种量4~5g/平方米,每1平方米保茁1000~1150株。

1.2 种子处理

播种前应进行浸种催芽,把种子倒入55℃的温水迅速搅拌,待水温降至20~30℃时浸种2h,并加少量大民钾肥,晾干后即可播种。

1.3 温室消毒

1 kg硫磺粉加12kg锯末用炭火引烧,或用百菌清烟剂250g在播种前一天对温室进行熏雾。

1.4 苗床准备

苗床应选择地势平坦、排灌方便、土壤疏松、肥沃的地块。播前3~5天将苗床翻耕晒垡,施足基肥,整细压平,每1平方米苗床施腐熟过筛农家肥10kg、磷酸二铵30g,并用70%甲基托布津8~10g或50%多菌灵8~10g均匀撒施翻入土中,与土壤充分混合,进行土壤消毒,耙平后压实,浇足底水,在畦面上撒1~1.5cm厚营养土,用木板耥平,均匀撒播。

1.5 播种

条播或点播,按行距5~8cm划沟,深1~1.5cm,将种子均匀撒于沟中,耙平后浇水。撒播时将种子与适量的营养土混匀后撒畦面,用木板耥平,以种子盖没为度,及时覆膜,提高地温和保持墒情,以利出苗,播种选在晴天上午。

1.6 苗期管理

从种子吸收水分萌动到真叶露出为发芽期。播种床地温保持在13℃左右,要求在播前加温,将室温提高到15~20℃,夜间温度不低于10℃。

从露心到定植为幼苗阶段,从露心到4片真叶为生长前期,生长量很少,在生长锥上分化大量叶原基,开始出现突起,形成花芽。应注意填补畦面裂缝,保持良好的生育条件,促进叶原基的分化。进入真叶生长阶段时,适当降温,白天保持在14~16℃,夜晚不低于5℃。2月下旬,幼苗生长至2叶1心时开始分苗。

分苗床可设在原温室中部,分苗前应先浇好裁苗水,以湿透根系为度,然后分苗。分苗时应尽量减少根系损伤。株行距均7cm,每栽满一畦,随即浇一次定根水。从4片真叶到定植期为生长后期,其生长量占幼苗总生长量的95%,生长中心主要是根、茎、叶,此期要求较强的日照,白天保持10~13℃,夜晚不低于3℃。因地制宜抓好水肥管理,既要避免幼苗徒长,又要防止幼苗老化或未熟抽薹。

在定植前15~20天降温炼苗,去除弱苗、病苗,抑制茎叶生长,促进新根的发生,为此要进行蹲苗。分苗前1~2天在苗床浇一次透水,然后用小铲分苗,要求按原苗距带土坨将苗整齐排列在畦内。在土坨缝隙填上细干土。蹲苗时间8~10天为宜。此期苗床通风量不得少于覆盖面积的2/3,室内温度力求与露地接近,增强幼苗抗逆性和适应性。

1.7 壮苗标准

苗龄70~90天,株高10~15cm,7~10片真叶,叶位低、株大健壮,茎粗、节间短,叶色浓绿,须根多而白色粗壮,无虫无病无损伤。植株发育平衡,抗逆性较强,定植后能迅速缓苗,恢复生长。

2 定植

2.1 制种田的选择

选择地势向阳、土壤有机质含量高的沙壤土,pH值7.0,避免连作,2000m以内无甘蓝、芜菁甘蓝和其他花椰菜品种的地块。

2.2 整地施肥

定植前5~7天清除田间残株及杂草,每667平方米施腐熟过筛农家肥6000~8000kg、麻渣100kg、磷酸二铵50~60kg、氯化钾15kg、硼肥0.8kg,混合施入,翻耕耙平后作垄,垄距90cm,垄高15cm。

2.3 定植

4月15日开始定植,春季露地栽培要求平均气温稳定在10℃左右,土壤表层10cm地温要求稳定在5℃以上时,幼苗均能正常生长。每垄定植双行,按株行距30cm×40cm。中熟品种于6~7片真叶定植最佳,每667平方米保苗3700株,定植深度以土坨盖没为宜。定植应选在无风晴天进行,定植后立即浇水,待水全部渗透能作业时,在定植穴表面覆一层细干土,注意防冻。

3 田间管理

3.1 缓苗

4月下旬和5月上旬分别浇水2次,任其恢复生长,即为缓苗。当全田已有30%的花球出现,直径2~3cm时,开始进行浇水和追肥,每667平方米追施磷酸二铵15~20kg。

3.2 削球

花椰菜花球紧密而厚实,很难抽薹,应采用削球技术,以利抽薹。一般当花球直径长至10~15cm,在晴天中午立即进行削球,花球过大,消耗养分。削除花球的1/3~1/2,每株留3~4个大杈,削成“凸”字形状,切面涂抹百菌清可湿性粉剂,以利伤口愈合。

3.3 抽薹期

7月上旬至中旬,拔除病弱株和机械混杂株。叶面喷施0.1%~0.5%硼酸液1次或大民先锋钾肥1次,以后每隔10天喷一次,共喷4~6次,交替喷施。

3.4 花期

7月下旬至8月上旬是开花时期,初花期追肥1次,保持地面经常湿润,切忌大水漫灌形成地面积水,而造成沤根以至植株枯死。

3.5 结荚期

8月上中旬植株花枝开始结角果,绿荚期要适当浇水,促使籽粒成熟饱满,提高单位面积产量。

3.6 采收

9月下旬至10月上旬种荚稍呈黄色时收割,后熟10~15天。采收做到随熟随收,并严格实行单收、单运、单打、单晒、单藏,包装内外均附有标签,说明品种名称、纯度、净度、发芽率、含水量、千粒重和采收年月。

4 病虫害防治

应加强田间管理,培育壮苗,增施磷钾肥,重施有机肥,提高抗逆性。悬挂银灰色膜驱避蚜虫,放置黄板诱杀蚜虫、潜叶蝇。

霜霉病发病初期用武夷霉素1000~1500倍液或64%杀毒矾400倍液防治。菌核病发病初期用25%多菌灵可湿性粉剂250倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂600倍液。黑腐病用农用链霉素100~200mg/L进行喷雾。病毒病发病初期用500~600倍液植病灵或病毒灵、克毒雷夫3000倍液喷施。对蚜虫、菜青虫,小菜蛾、潜叶蝇用2.5%的溴氰菊酯2500倍液和阿维虫清1500倍液喷雾防治。

来源:中国农业技术网

2011-2-12
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