365农业网 蔬菜种植
365蔬菜网 > 蔬菜栽培 > 狗爪豆

狗爪豆

种中文名:狗爪豆
种拉丁名:Mucuna cochinchinensis (Lour.) Cheval.
种别名 :黎豆、尤爪黎豆,虎爪豆,猫豆
科中文名:豆科
科拉丁名:Leguminosae
形态特征:一年生缠绕草质藤本。根系发达,近地表层有大量根瘤。茎圆柱形,疏被白色柔毛,基部带褐色,蔓长2一l0m,多分枝。叶柄长,三出复叶,小叶矩圆状卵形,长8-14cm,宽4-10cm,两面疏被白色柔毛。总状花序长20cm左右,着花数十朵,花萼钟状,花冠蝶形,近白色或紫色。荚果嫩时肿胀,肉质,长8-15cm,宽1.8-2cm,被短柔毛,成熟后干缩而扁,黑色,表面有隆起纵嵴l一2条,含种子6-8粒,种子扁平,近肾形,灰白色,有的为黑色,千粒重1017g,每公斤有种子1000粒左右(图70)。细胞染色体:2n =22.
地理分布:原产亚洲南部和东部。我国早在明代李时珍着《本草纲目》中已有记载。现今广东、广西,海南、台湾、云南,贵州、湖南、四川、江西、江苏,浙江等省区均有栽培。
生态特征:为短日照植物,在广东湛江3-4月份播种,至6月茎长可达5m以上,覆盖度达100%。始花期8-9月,成熟期11月,生长期240-300天,在江西为210天,在江苏南京于11重霜时也有少部分种子能成熟。狗爪豆适于温暖湿润气侯,耐旱,耐瘠性好, 也能耐肥而不耐涝捞渍。对土壤要求不严,不论平原,坡地及新垦荒地均能生长,但以土层厚,较肥沃而排水良好的土壤生长最优良,适宜的土壤pH为5.0一6.8。它长势强,生长快,叶片大,病虫害少,有很强的抑制杂草能力。
饲用价值:狗爪豆的新鲜茎叶和种子可作猪、牛的饲料,可以刈草2-3次,第一次刈割留茬3-4个节,以后刈割逐次提高2-3个节,刈后需中耕并酌施肥料,亩产鲜草1500-2500kg,据在江西的试验,喂猪6o天,比喂甘薯藤的猪多增重33.3%。其化学成分表见表70一1。能量和可消化蛋白质见表70一2。用为放牧,宜在完全成热或打霜之后,先供放牛,再放猪采食剩余的叶和茎。由于藤蔓长,易落叶,晒制干草效果不好,但可与玉米、高舆、珍珠稗等混播而制做青贮料,在一段时间以后其颜色会变黑,但不影响其质量。另据中国医学科学院卫生研究所《食物成分表》记载,每100g种子中: 含热量351Macl、水分10.4g、蛋白质27.3g、脂肪1.3g,碳水化合物57.5g、粗纤维0.5g、灰分3.0g、钙85mg、磷836mg,铁7.3mg,硫氨素0.39mg、核黄素0.19mg、尼克酸1.2mg。说明钙、磷、铁的含量均较高,但含有微量毒素,种子须经过浸水、煮熟或磨粉以后方可饲用。在国外,将豆荚连豆粒同时磨肺碎做牛、猪、鸡的精饲料。豆粉可用作各年种家畜的配合日粮,在鸡日粮中添加15%不会影响生产力,在猪的日粮中不宜超过25%,除非是已经煮熟的。青荚在种子刚形成时也可作莱用,须将荚先煮15-30分钟,剥去内层木质皮,浸水一昼夜去除毒素后方可食用。嫩豆在浸遘,煮沸,烘烤或发酵去毒之后可单独食用。狗爪豆能迅速形成40一50cm高的株丛,所以也是优良的覆盖或绿肥作物,可作橡胶园、果园间作的绿肥或覆盖堤壁保持水土之用。也可用为甘薯或甘蔗的短期绿肥,其鲜草肥分如下:氮0.56%,五氧化二磷0.15%,氧化钾0.43%。
栽培要点:先深耕碎土整地,开好排水沟。播种期在江西为4月,广东为3月。穴播,每穴先施混有磷肥的有机肥0.5-1kg作基肥,然后下种。种子千粒重约950-1500g,每亩播种量5kg左右。行、穴距60x 60cm,每穴播2-3粒,盖土4—5cm,播后5-7天出苗,半月后间苗1次,每穴留1-2株,在苗高15cm左右时松土除草,并追施氮肥,合每亩含氮1kg。封行前如杂草多须再中耕1次。狗爪豆有豆芫菁,豆尺蠖食害叶片,结荚时有豆荚螟蛀食,须注意喷药防治。采朴用的狗爪豆,最好设立支架,也可和玉米间作,采用隔行或隔株播种,插种期应和玉米同时或稍后,玉米收获后的残茬正好成为狗爪豆的支柱,种于产量每亩为50-100kg,当布支架作物时,每株可收1.5-7.5kg。
2010-8-10
浏览量:7800
365蔬菜网 shucai.ag365.com
© 2003-2018 365农业网 - 简单、而又非凡的农业商务!