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羽衣甘蓝种子种植注意事项

羽衣甘蓝十字花科芸薹属甘蓝种的变种,原产欧洲地中海沿岸的希腊等国,在欧、美一些国家栽培历史悠久。近年来从美国、荷兰、德国等国家引进,在北京、上海等城市郊区作为特菜种植。羽衣甘蓝适应性广,抗寒、耐热和耐肥水,栽培容易,并且一次定植多次采收,采收期可长达6个月,在全国大多数地区都能种植。其叶形奇特、叶缘呈羽状深裂,美观漂亮,其中彩色品种有很高的观赏价值,可作为盆栽蔬菜种植出售,也可种在园区的路边及花坛中美化环境。
一、植物学特征
羽衣甘蓝主根不发达,须根较多,主要根群分布在30cm左右的土层中。茎直立,肉质,较粗壮,株高40~80cm;叶片绿色,长椭圆形,边缘羽状分裂,叶片较厚,叶面皱缩程度各品种间不同。叶柄较长,约占全叶的1/3。总状花序,花黄色,异花授粉。果实为角果,种子圆球形,黄褐至黑褐色,千粒重3~4g。
二、种植条件
1.温度
羽衣甘蓝喜温和的气候条件,耐寒性强。种子在3~5℃条件下便可缓慢发芽,20~25℃时发芽最快,30℃以上不利于发芽。茎叶生长最适宜温度18~20℃,夜间为8~10℃,但能耐-4℃的低温,生长期间能经受短暂的霜冻,温度回升后仍可正常生长。也较耐高温,在30~35℃条件下能生长,但叶片纤维增多,质地变硬,品质降低。
2.光照
羽衣甘蓝属长日照作物,在生长发育过程中,具有一定大小的营养体,在较低温度条件下完成春化阶段并在长日照条件下开花结实。在营养生长期间(未完成春化阶段以前)较长日照和较强的光照有利于生长。但在产品形成期间,要求较弱的光照,强光照射会促进叶片老化,风味变差。
3.水分
羽衣甘蓝喜湿润,但在幼苗期和莲座期能忍耐一定的干旱,而在产品形成期则要求较充足的土壤水分和较湿润的空气条件。在土壤相对湿度75%~80%,空气相对湿度80%~90%情况下,生长良好,产量高,品质佳。土壤水分不足会严重影响叶片生长,产量将明显降低。
4.土壤和养分
羽衣甘蓝对土壤的适应性较广,但在富含有机质的壤土中栽培更有利于提高产量和品质。适宜中性或微酸性的土壤,不宜在低洼易涝的地块种植。喜肥,需肥量多。由于采收期长,所以必须满足其对氮素肥料的要求,并配合施用磷、钾和微量元素。
三、主要栽培技术
1.选用良种
目前主要有鸥系列大阪系列名古屋系列雀系列等,品种好,在山东地区都比较适宜种植,生长势强、整齐一致,叶片浅绿色,叶面褶皱多,质地柔软鲜嫩,口感好,含钙量高,外观漂亮,观赏性好,抗病性强,抗逆性好,产量高。华北地区可在不加温温室和改良阳畦等设施中种植。
2.栽培季节
北方地区春、秋季种植在露地,春、秋、冬季在保护地均可种植。每667平方米用种量为20~25g。春保护地栽植于12月~翌年2月播种育苗,1~3月定植,3~6月收获;春露地栽植于2月中下旬播种育苗,3月下旬~4月上旬定植,5月初~6月收获;秋露地栽植于7~8月播种育苗,8~9月定植,9~11 月收获;秋保护地栽植于8~9月播种育苗,9~10月定植,10月~翌年5月收获。各地还可根据具体气候条件,市场需求情况和茬口安排,灵活确定种植期。
3.育苗
多采用育苗移栽,大面积种植也可采取机械或人工直播。每667平方米需育苗床10~15平方米,每平方米施用优质腐熟有机肥3kg,与床土掺匀。有条播和撒播两种方式,条播按6cm距离开沟,2~3cm撒1粒种子;撒播应在浇透底水后进行,下种要均匀,播后盖过筛的细土1cm厚左右。冬季播种后要盖地膜,以保持床土湿润,提高地温。育苗床地温以20℃左右为好,室温白天为20~25℃,夜间10℃左右为好。2~3片真叶时分苗1次,间距6cm×10cm。壮苗标准:苗龄30~35d,真叶5~6片,下胚轴节间短,叶片深绿,根系发育好,无病虫害。定植后缓苗生长快,对不良环境和病害抵抗力强。
4.施肥与定植
因需肥量大加之采收期长,因此需施足基肥并多次追肥。基肥每667平方米施用腐熟细碎有机肥2000kg以上,撒均、深耕、整平,做成6~8m长、1.2m宽的平畦或高畦(适宜粘重的土壤),每畦定植2行,行距60cm,株距40cm,每667平方米栽2800株左右。
5.田间管理
缓苗后中耕松土1~2次,以提高地温,促进根系生长,并结合除草。前期少浇水,使土壤见湿见干;长有10片叶以后浇水次数增多,经常保持土壤湿润,但每次浇水量不要过大,以小水勤浇为好,有利于生长;有条件时最好安装滴灌设施。冬季保护地栽培要做好保温防寒工作,羽衣甘蓝耐寒性强,但为保证旺盛生长,保护地在定植前15d左右或根据外界环境条件,当外界环境气温低于5℃时,要覆膜。揭苫后要进行通风换气,排除室内湿度,保持昼15~20℃,夜5~10℃。四、病虫害防治
1.黑腐病
主要危害叶片,是一种细菌引起的维管束病害,使维管束坏死变黑,在真叶的叶脉上出现小黑点斑或黑条,病菌多从叶缘水孔侵入,开始呈“V”字形病斑,该部分叶脉坏死变黑。如从伤口侵入,则形成不规则的淡黄色病斑,发病初期及时拨除病株,成株发病初期喷洒病菌清或14%洛氨铜或77%可杀得可湿性粉剂,隔7~10d喷施1次,连续2~3次。
2.霜霉病
主要危害叶片,感病后先出现白色霜状物,后枯死。湿度大时,叶背或叶面生疏松的白色霉状物。发病初期喷施病菌清或者40%的三乙磷酸铝可湿性粉剂或70%的百菌清可湿性粉剂或72.2%普立克水剂,7~10d喷施1次,连续2~3次。
5.菌核病
亦称菌核性软腐病,主要危害茎基部、叶片,发病初期叶缘出现淡褐色病斑,后期发病组织软腐,高湿条件下生白色或灰白色絮状菌丝体,并形成黑色鼠粪状菌核。发病初期喷洒50%绿硝铵粉剂或20%甲基血枯磷乳油或50%扑海因可湿性粉剂,7~10d喷施1次。要合理施肥,建议用松土肥,疏松土壤打破板结,让根部透气,排水好,呼吸好,长的才能好。避免偏施氮肥而造成枝叶徒长,组织柔嫩易受侵染。
4.菜青虫
用生物农药用虫螨净稀释2000倍均匀喷施,间隔7-10天,喷施2-3次彻底绝杀各种蚜虫青虫等。

来源:中国种植技术网

2010-3-31
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