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蜗牛美食:香菜炸蜗牛

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蜗牛肉150克。

【配料】

洋葱100克、芥末酱300克。

【制作】

1、取蜗牛肉前处理好后倒出沥干水份;

2、锅烧热,加底油,煸炒洋葱末,放入蜗牛肉加调味成半成品,再酿入蜗牛壳内;

3、把芥末酱覆盖在蜗牛壳口上,逐只深满为止,装盘入烤箱,用200度温度;将蜗牛烧熟,取出移入点缀盘中即成。

来源:中国农业技术网

2008-12-12
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